Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Lyon ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Lyon en un clic pour la date de votre choix !

samedi
2
juillet
à 9h30

2H: Menu d'exception gourmand

- Escalope de foie gras et melon rôti à la fève de tonka, réduction de fruits rouges
- Gambas grillées aux épices cajuns, taboulé aux herbes et sauce yaourt au galanga
- Tarte au citron meringuée façon cheesecake
samedi
2
juillet
à 12h30

1h30: Menu cru

- Carpaccio de pastèque à la menthe, mangue et fromage frais
- Tartare de boeuf coupé au couteau
- Melon comme une salade de fruits, sirop et mousse à la cardamome
samedi
2
juillet
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Coques de macaron au sucre cuit
- Macarons au sucre cuit au citron
- Macaron au sucre cuit au chocolat
samedi
2
juillet
à 18h30

1H: Menu tapas asiatique

- Gyoza de poulet et à la citronnelle
- Financier thé vert matcha
À emporter
dimanche
3
juillet
à 9h30

2H: Menu d'exception estival

- Petit bouillon vert en smoothie et julienne de légumes croquants, tuile au parmesan
- Filet de canette laqué au miel et à l'orange, quinoa au brocoli
- Tarte sablée aux fraises, crème pâtissière à la vanille
dimanche
3
juillet
à 12h30

1H30: Menu de saison

- Salade de tomates, crémeux de burrata, pesto basilic / mélisse
- Filet de canette poêlé aux épices, courgettes au curcuma
- Abricots rôti au romarin et son crumble aux amandes
dimanche
3
juillet
à 15h30

2H: Techniques - Les sauces

- Sauce vierge
- Sauce tartare
- Sauce poivre vert
- Bavette grillée, sauce béarnaise
dimanche
3
juillet
à 18h30

1H: Menu du Sud-Ouest

- Croustillant de gambas au basilic et au piment d'Espelette, piperade comme au Pays Basque
- Tarte Tatin aux abricots et aux amandes
À emporter
mercredi
6
juillet
à 15h30

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Truffes chocolat caramel
- Rose des sables
- Mini-brownies au chocolat et aux noix de pecan
mercredi
6
juillet
à 15h30

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pâte à pâtes fraîches
- Tagliatelles maison au pesto rosso
- Spaghetti aux aubergines, parmesan et jambon de Parme
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine. Notez que l'atelier des Chefs de Lyon est difficilement accessible aux véhicules en raison des no

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