Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Lille ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Lille en un clic pour la date de votre choix !

jeudi
7
novembre
à 19h00

1H: Menu savoureux

- Filet de bar rôti, écrasée de patates douces au gingembre
- Emincé de poires confites à la vanille, éclats de nougatine au sésame
vendredi
8
novembre
à 10h00

1H30: Menu du marché

- Velouté de topinambour, foie gras poêlé et champignons sautés
- Parmentier de canard confit et courge spaghetti au comté
- Panna cotta passion-kiwi
vendredi
8
novembre
à 13h00
Prochainement

30 mn: Pause déj' bistrot

- Filet de canette façon Rossini sauce vin rouge, mousseline de patates douces aux épices de Noël
Dessert offert
vendredi
8
novembre
à 15h30

2H: Technique Le foie gras

- Terrine de foie gras au naturel
- Brioche blanche tressée et nouée
- Chutney de pomme, mangue et gingembre
À emporter
vendredi
8
novembre
à 18h30

1H30: Menu de saison

- Crème de topinambours au foie gras poêlé
- Filet de canette rôti sur la peau, champignons de saison aux échalotes
- Tarte Tatin, émulsion vanille
samedi
9
novembre
à 9h30

2H: Menu d'exception gourmand

- Crème de potiron onctueuse, noix de Saint-Jacques rôties au magret fumé
- Magret de canard Rossini, poêlée de champignons
- Ananas caramélisé à la vanille, mousse légère à la mangue et tuiles au sésame
samedi
9
novembre
à 12h30

1H30: Menu du marché

- Velouté de topinambour, foie gras poêlé et champignons sautés
- Parmentier de canard confit et courge spaghetti au comté
- Panna cotta passion-kiwi
samedi
9
novembre
à 15h00

2H: Pâtisserie - La châtaigne

- Tiramisu à la purée de châtaigne, café et amaretto
- Moelleux aux châtaignes et aux poires
- Pomme confite et friand à la châtaigne, crème mousseuse au champagne
À emporter
samedi
9
novembre
à 18h00

1H: Menu du Sud-Ouest

- Filet de canette laqué, purée de pommes de terre au safran et agrum
- Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
À emporter
mardi
12
novembre
à 12h15

30 mn: Pause déj' avec La Villageoise

- Pavé de cabillaud lardé, sauce crémée au vin blanc BIO et céréales façon taboulé libanais
Dessert offert
L'atelier des Chefs à Lille
74 Bd de la Liberté 59000 Lille
Téléphone : 03 20 17 17 50

Métro 1 : arrêt République
Citadine 1 et 2, ligne 12 et 17, liane 1 : arrêt Nationale. Ligne 72 : arrêt J. Giélée.
Parking Plaza au 89 rue Nationale ou République sur la place.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lille
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lille
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lille