Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Lille ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Lille en un clic pour la date de votre choix !

jeudi
12
mars
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Macarons au sucre cuit au citron
- Macaron au sucre cuit caramel, chocolat au lait et fleur de sel
- Macaron au sucre cuit praliné
À emporter
jeudi
12
mars
à 19h00

1H: Menu gourmand

- Curry vert de poisson au lait de coco à l'indonésienne
- Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
vendredi
13
mars
à 10h00

1H30: Menu croustillant

- Samoussa de poulet au curry, sauce coco-citronnelle
- Filet de daurade en croûte de noisette, polenta croustillante aux agrumes
- Verrine de chocolat blanc, minestrone de fruits exotiques, tuile dentelle
vendredi
13
mars
à 12h15

30 mn: Pause déj' gourmande

- Cabillaud poché à la citronnelle, râpé de vitelottes, vierge citron vert-gingembre
Dessert offert
vendredi
13
mars
à 13h00

30 mn: Pause déj' gourmande

- Cabillaud poché à la citronnelle, râpé de vitelottes, vierge citron vert-gingembre
Dessert offert
vendredi
13
mars
à 15h30

2H: Techniques - Les sushis & makis

- Maki de tartare de daurade aux herbes fraîches, sauce soja à l'huile de truffe
- California roll carré de thon et avocat
- Sushis de boeuf à l'huile de sésame
À emporter
vendredi
13
mars
à 18h30

1H30: Menu de la mer

- Tempura de gambas, crémeux d'avocat au lait de coco et fruits exotiques
- Filet de daurade en croûte d'herbes et salade de pousses d'épinards
- Crémeux chocolaté, biscuit breton et écume de noisettes torréfiées
À emporter
samedi
14
mars
à 9h30

2H: Menu d'exception français

- Tartare de boeuf au basilic et crumble au parmesan Parmigiano Reggiano
- Cabillaud en croûte de macadamia, chutney de mangue et sauce coco-curry
- Ile flottante spectaculaire, sauce caramel au beurre demi-sel
samedi
14
mars
à 15h00

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pâte à pâtes fraîches
- Pappardelle à la chataigne, coppa grillée, oeuf poché et copeaux de mimollete
- Tagliatelles au foie gras poêlé et à l'ail
À emporter
samedi
14
mars
à 18h00

1H: Menu asiatique

- Rouleau de printemps légumes et saumon fumé, sauce aigre-douce au sésame
- Salade de chou chinois pamplemousse-avocat
À emporter
L'atelier des Chefs à Lille
74 Bd de la Liberté 59000 Lille
Téléphone : 03 20 17 17 50

Métro 1 : arrêt République
Citadine 1 et 2, ligne 12 et 17, liane 1 : arrêt Nationale. Ligne 72 : arrêt J. Giélée.
Parking Plaza au 89 rue Nationale ou République sur la place.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lille
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lille
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lille