Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Lille ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Lille en un clic pour la date de votre choix !

vendredi
6
mars
à 10h00

1H30: Menu de saison

- Noix de Saint-Jacques poêlées aux amandes et pomme granny-smith, crémeux de chou-fleur
- Filet mignon poélé, réduction de miel et sauce soja, émincé de poireaux et champignons
- Panna cotta vanillée, sauce caramel à la fleur de sel
vendredi
6
mars
à 12h15

30 mn: Pause déj' de saison

- Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre
Dessert offert
vendredi
6
mars
à 13h00

30 mn: Pause déj' de saison

- Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre
Dessert offert
vendredi
6
mars
à 15h30

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
- Ravioli frais à la sauge
- Pasta fraîche verde à la roquette, huile d'olive citronnée et gambas marinées
À emporter
vendredi
6
mars
à 18h30

1H30: Menu italien

- Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
- Saltimbocca de veau, purée façon Grand Chef
- Panna cotta aux framboises et tuile croustillante
samedi
7
mars
à 10h30

1H30: Menu de saison

- Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
- Filet de bar braisé à l'échalote et écrasée aux tomates et olives
- Financier au grué de cacao, sauce caramel cacaotée au beurre demi-sel
samedi
7
mars
à 13h30
Plus que 3 places

1H: Menu japonais

- California au saumon
- Maki de saumon, chèvre frais à la tomate confite et citron vert
- Sushi de saumon à la coriandre
samedi
7
mars
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Tarte au citron meringuée
- Tarte soufflée au chocolat
- La Tarte Tatin, chantilly vanillée
À emporter
samedi
7
mars
à 18h00

1H: Menu gourmand

- Suprême de volaille à la citronnelle, pommes grenailles au citron vert
- Panna cotta menthe citron vert, crumble aux amandes
À emporter
mardi
10
mars
à 12h15

30mn: Pause déj' du Périgord

- Burger Périgord
Dessert offert
L'atelier des Chefs à Lille
74 Bd de la Liberté 59000 Lille
Téléphone : 03 20 17 17 50

Métro 1 : arrêt République
Citadine 1 et 2, ligne 12 et 17, liane 1 : arrêt Nationale. Ligne 72 : arrêt J. Giélée.
Parking Plaza au 89 rue Nationale ou République sur la place.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lille
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lille
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lille