Découvrez nos cours de cuisine italienne à Paris : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Paris !

vendredi
13
mars
à 9h30

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pâte à pâtes fraîches
- Pappardelle à la chataigne, coppa grillée, oeuf poché et copeaux de mimollete
- Tagliatelles au foie gras poêlé et à l'ail
samedi
14
mars
à 12h30
Plus que 4 places

1H30: Menu italien

- Briouate de canard confit aux épices et citron confit
- Risotto à l'encre de seiche, citron vert et gambas
- Tiramisu au citron
samedi
14
mars
à 15h00
Plus que 1 place

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pâte à pâtes fraîches
- Pappardelle à la chataigne, coppa grillée, oeuf poché et copeaux de mimollete
- Tagliatelles au foie gras poêlé et à l'ail
dimanche
15
mars
à 12h30

1H30: Menu italien

- Briouate de canard confit aux épices et citron confit
- Risotto à l'encre de seiche, citron vert et gambas
- Tiramisu au citron
dimanche
15
mars
à 12h30

1H30: Menu italien

- Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
- Saltimbocca de veau, purée façon Grand Chef
- Panna cotta aux framboises et tuile croustillante
dimanche
15
mars
à 12h30

1H30: Menu italien

- Crème onctueuse de champignons, écume de raifort
- Risotto aux gambas, courgettes et pancetta croustillante
- Poire confite au caramel demi-sel, espuma au citron
dimanche
15
mars
à 18h00

1H: Menu italien

- Penne all'arrabbiata, émincé de veau à la sauge et jambon de Parme
- Tiramisu "Irish Coffee"
À emporter
mardi
17
mars
à 19h00

1H30: Menu italien

- Crème onctueuse de champignons, écume de raifort
- Risotto aux gambas, courgettes et pancetta croustillante
- Poire confite au caramel demi-sel, espuma au citron
mercredi
18
mars
à 12h30

30 mn: Pause déj' italienne

- Roulé de veau façon saltimbocca, polenta poêlée aux olives
mercredi
18
mars
à 13h15

30 mn: Pause déj' italienne

- Roulé de veau façon saltimbocca, polenta poêlée aux olives