Découvrez nos cours de cuisine italienne à Paris : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Paris !

mercredi
20
octobre
à 15h00

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pâte à pâtes fraîches
- Ravioli de canard confit à la sarriette, jus aux petits légumes
- Cannelloni de Tacaud, épinard et chèvre, salade de jeune pousse
jeudi
21
octobre
à 15h30

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pâte à pâtes fraîches
- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
- Tortelli ricotta, basilic, pesto d'épinard
vendredi
22
octobre
à 10h30
Prochainement

1H: Menu italien

- Risotto à l'encre de seiche, citron vert et gambas
- Tiramisu citron limoncello
samedi
23
octobre
à 9h30

2H: Menu d'exception de saison

- Poêlée de Saint-Jacques à la truffe noire, compotée de poireaux au piment d'Espelette
- Risotto à l'encre de seiche, citron vert et gambas
- Salade d'agrumes et fruits exotiques, crumble de pistache
samedi
23
octobre
à 9h30

2H: Techniques - La pizza

- Pâte à pizza italienne
- Sauce tomate à pizza
- Pizza margherita
samedi
23
octobre
à 9h30

2H: Menu d'exception asiatique

- Gyoza, raviole poêlée de volaille miellée à la citronnelle et au gingembre frais
- Ramen au porc et aux légumes
- Choux noirs, crème légère au thé vert matcha, craquelin
samedi
23
octobre
à 15h00

2H: Techniques - La pizza

- Pâte à pizza italienne
- Sauce tomate à pizza
- Pizza margherita
dimanche
24
octobre
à 15h00

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pâte à pâtes fraîches
- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
- Tortelli ricotta, basilic, pesto d'épinard
dimanche
24
octobre
à 18h00

1H: Menu italien

- Risotto à l'encre de seiche, citron vert et gambas
- Tiramisu citron limoncello
À emporter
samedi
30
octobre
à 9h30
Prochainement

2H: Techniques - La pizza

- Pâte à pizza italienne
- Sauce tomate à pizza
- Pizza margherita