Découvrez nos cours de cuisine italienne à Paris : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Paris !
dimanche
24
février
à 9h30
Plus que 5 places
2H: Menu d'exception italien
- Bouillon de volaille infusé au jambon de Parme, minestrone de légumes et crème de parmesan Parmigiano Reggiano
- Magret de canard laqué au miel de soja, polenta aux champignons
- Tiramisu aux biscuits amaretti
- Magret de canard laqué au miel de soja, polenta aux champignons
- Tiramisu aux biscuits amaretti
76€
/pers
mardi
26
février
à 15h30
2H: Techniques - Les pâtes fraîches
- Pâte à pâtes fraîches
- Pappardelle à la chataigne, coppa grillée, oeuf poché et copeaux de mimollete
- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
- Pappardelle à la chataigne, coppa grillée, oeuf poché et copeaux de mimollete
- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
76€
/pers
mercredi
27
février
à 19h00
1H: Menu italien
- Risotto à l'encre de seiche, citron vert et gambas
- Tiramisu facile
- Tiramisu facile
38€
/pers
jeudi
28
février
à 15h30
2H: Techniques - Les pâtes fraîches
- Tagliatelles maison au pesto rosso
- Pâte à pâtes fraîches
- Pâtes à la carbonara
- Pâte à pâtes fraîches
- Pâtes à la carbonara
76€
/pers
vendredi
1
mars
à 19h00
1H30: Menu italien
- Nage de gambas aux agrumes, crumble au citron vert
- Vitello tonnato rapide
- Tiramisu au citron
- Vitello tonnato rapide
- Tiramisu au citron
57€
/pers
samedi
2
mars
à 9h30
2H: Menu d'exception gourmand
- Tartare de daurade rose au piment d'Espelette, mangue passion
- Gnocchis de ricotta et épinards au beurre, parmesan et sauge
- Biscuit moelleux imbibé comme un baba, suprêmes de pamplemousse parfumés au thym et citron vert
- Gnocchis de ricotta et épinards au beurre, parmesan et sauge
- Biscuit moelleux imbibé comme un baba, suprêmes de pamplemousse parfumés au thym et citron vert
76€
/pers
samedi
2
mars
à 9h30
2H: Menu italien
- Carpaccio de boeuf, coeur de sucrine poêlé
- Gnocchi de pommes de terre au Parmigiano Reggiano et à la sauge
- Napolitain
- Gnocchi de pommes de terre au Parmigiano Reggiano et à la sauge
- Napolitain
76€
/pers
samedi
2
mars
à 9h30
Plus que 3 places
2H: Techniques - Les pâtes fraîches
- Pasta fraîche verde à la roquette, huile d'olive citronnée et gambas marinées
- Tagliatelle fraîches rosso
- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
- Tagliatelle fraîches rosso
- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
Vin offert
76€
/pers
samedi
2
mars
à 12h30
1H30: Menu italien
- Nage de gambas aux agrumes, crumble au citron vert
- Vitello tonnato rapide
- Tiramisu au citron
- Vitello tonnato rapide
- Tiramisu au citron
57€
/pers
samedi
2
mars
à 18h00
1H30: Menu espagnol
- Crevettes al ajillo
- Patatas bravas épicées, pluma ibérique poêlée
- Crème catalane
- Patatas bravas épicées, pluma ibérique poêlée
- Crème catalane
À emporter
57€
/pers
