Découvrez nos cours de cuisine italienne à Paris : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Paris !
- Coquilles Saint-Jacques lutées, tagliatelles de celeri
- Noix de Saint-Jacques poêlées, cannelloni farcis au panais
- Raviole de Saint-Jacques en bouillon de crustacés aux légumes d'hiver
- Cappelleti de courge butternut à l'encre de seiche, beurre de sauge
- Pappardelle à la chataigne, coppa grillée, oeuf poché et copeaux de mimollete
- Pâte à pâtes fraîches
- Tourtière de foie gras et champignons sautés, mesclun à l'huile de truffe blanche
- Saint-Jacques rôties au jambon de Parme, embeurrée de potimarron et tuile de parmesan Parmigiano Reggiano
- Poêlée de clémentines caramélisées, émulsion au champagne
- Foie gras poêlé au pain d'épice, salade de betterave
- Magret de canard laqué au miel de soja, polenta aux champignons
- Tiramisu aux biscuits amaretti
- Pâte à pâtes fraîches
- Pappardelle à la chataigne, coppa grillée, oeuf poché et copeaux de mimollete
- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino