Découvrez nos cours de cuisine italienne à Paris : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Paris !
Nos coups de coeur
- - Tartare de boeuf au basilic et crumble au parmesan Parmigiano Reggiano
- - Calamars farcis au risotto et pesto de roquette
- - Tiramisu au citron
- - Vitello tonato et salade de saison
- - Tagliatelles fraîches rosso aux légumes et pancetta grillée
- - Gnocchi de pommes de terre au Parmigiano Reggiano et à la sauge
- - Artichauts marinés à l'italienne
- - Pâte à pizza classique
- - Lasagne à la bolognaise
- - Peperonata
- - Caponata d'aubergine à la sicilienne
- - Saltimbocca de veau à la sauge et polenta grillée à la tomate
- - Sauce pesto
- - Risotto aux pleurotes
- - Le vrai tiramisu
- - Vitello tonato et salade de saison
- - Tagliatelles fraîches rosso aux légumes et pancetta grillée
- - Gnocchi de pommes de terre au Parmigiano Reggiano et à la sauge
- - Artichauts marinés à l'italienne
- - Pâte à pizza classique
- - Lasagne à la bolognaise
- - Peperonata
- - Caponata d'aubergine à la sicilienne
- - Saltimbocca de veau à la sauge et polenta grillée à la tomate
- - Sauce pesto
- - Risotto aux pleurotes
- - Le vrai tiramisu
- - Verrine de saumon fumé et tzatziki maison
- - Tarama maison
- - Salade grecque
- - Moussaka traditionnelle
- - Feuilles de vigne farcies (Dolmas)
- - Pain pita
- - Spanakopita (feuilleté grec aux épinards)
- - Croquetas jambon et fromage
- - Patatas bravas épicées, pluma ibérique poêlée
- - Tortilla de pommes de terre, oignons et jambon
- - Gaspacho
- - Paella mixte
- - Crème catalane
- - Tajine de poulet aux abricots et à la cannelle
- - Couscous d'agneau
- - Briouate de boeuf aux épices, citron confit et coriandre
- - Kefta de boeuf aux épices douces, fine semoule au ras el hanout
- - Chorba algérienne
- - Briouate à la crème d'amande, laqué au miel et pignons de pin
- - Corne de gazelle
- - Tartare de boeuf au basilic et crumble au parmesan Parmigiano Reggiano
- - Calamars farcis au risotto et pesto de roquette
- - Tiramisu au citron
- - Aiguillettes de poulet croustillantes chapelure de polenta et estragon, purée de pommes de terre
- - Muffin aux myrtilles et fève tonka
- - Smoothie banane–kiwi
- - Sushi de saumon frais mariné à la coriandre
- - Maki végétarien de chèvre frais aux figues, courgettes marinées
- - Gambas flambées baies de Goji, salade de légumes de saison et vinaigrette passion
- - La cuisson du riz à sushi
- - Sushi de saumon frais mariné à la coriandre
- - Maki végétarien de chèvre frais aux figues, courgettes marinées
- - Gambas flambées baies de Goji, salade de légumes de saison et vinaigrette passion
- - La cuisson du riz à sushi
- - Sushi de saumon frais mariné à la coriandre
- - Maki végétarien de chèvre frais aux figues, courgettes marinées
- - Gambas flambées baies de Goji, salade de légumes de saison et vinaigrette passion
- - La cuisson du riz à sushi
- - Tartare de bœuf à l'italienne
- - Saltimbocca de volaille parme et sauge
- - Tartare de bœuf à l'italienne
- - Saltimbocca de volaille parme et sauge
- - Pâte à pâtes fraîches
- - Spaghettini alla Puttanesca
- - Raviolis frais aux 4 fromages, salsa all'arrabbiata
Le printemps en Italie
vin offert
L'info pépite :
Découvrez l'art de la cuisine italienne et de ses techniques spécifiques. Pendant 2 jours de stage 100% pratiques et intensifs notre Chef partage avec vous toutes ses astuces. Déjeuners compris. N'oubliez pas votre veste de cuisine obligatoire.
L'info pépite :
Découvrez la richesse culinaire du bassin méditerranéen et ses techniques de cuisine. Pendant 5 jours de stage 100% pratiques et intensifs notre Chef partage avec vous toutes ses astuces. Déjeuners compris. N'oubliez pas votre veste de cuisine obligatoire
Le printemps en Italie
vin offert
L'info pépite :
Le saltimbocca est un classique de la cuisine italienne aux arômes de sauge avec de la volaille et une tranche de jambon cru.
L'info pépite :
Le saltimbocca est un classique de la cuisine italienne aux arômes de sauge avec de la volaille et une tranche de jambon cru.
