Découvrez nos cours de cuisine italienne à Paris : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Paris !
Nos coups de coeur
- - Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
- - Risotto aux herbes, picatta de daurade au citron
- - Panna cotta aux framboises et tuile croustillante
- - Bruschetta à la tomate, au jambon de Parme et au beaufort
- - Risotto crémeux au Parmesan, aiguillettes de volaille persillées
- - Cromesquis de mozzarella au romarin
- - Le vrai tiramisu
- - Velouté de carottes coco
- - Cabillaud en croûte de noisette, gratin de patates douces.
- - Crêpe choco-banane
- - Coleslaw
- - Burger de bœuf à la mozzarella, oignons nouveaux caramélisés et pommes grenailles
- - Glace vanille
- - Milkshake crémeux aux fruits rouges
- - Fajitas de poulet, avocat et citron-gingembre
- - Guacamole Mexicano
- - Mousse au chocolat noir onctueuse
- - Nems de volaille
- - Riz cantonais
- - Salade de fruits exotiques
- - Pâte à cigarettes
- - Vitello tonato et salade de saison
- - Tagliatelles fraîches rosso aux légumes et pancetta grillée
- - Gnocchi de pommes de terre au Parmigiano Reggiano et à la sauge
- - Artichauts marinés à l'italienne
- - Pâte à pizza classique
- - Lasagne à la bolognaise
- - Peperonata
- - Caponata d'aubergine à la sicilienne
- - Saltimbocca de veau à la sauge et polenta grillée à la tomate
- - Sauce pesto
- - Risotto aux pleurotes
- - Le vrai tiramisu
- - Verrine de saumon fumé et tzatziki maison
- - Tarama maison
- - Salade grecque
- - Moussaka traditionnelle
- - Feuilles de vigne farcies (Dolmas)
- - Pain pita
- - Spanakopita (feuilleté grec aux épinards)
- - Croquetas jambon et fromage
- - Patatas bravas épicées, pluma ibérique poêlée
- - Tortilla de pommes de terre, oignons et jambon
- - Gaspacho
- - Paella mixte
- - Crème catalane
- - Tajine de poulet aux abricots et à la cannelle
- - Couscous d'agneau
- - Briouate de boeuf aux épices, citron confit et coriandre
- - Kefta de boeuf aux épices douces, fine semoule au ras el hanout
- - Chorba algérienne
- - Briouate à la crème d'amande, laqué au miel et pignons de pin
- - Corne de gazelle
- - Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
- - Risotto aux herbes, picatta de daurade au citron
- - Panna cotta aux framboises et tuile croustillante
- - Tiramisu salé aux pignons et au basilic et sablé à la tomate
- - Cabillaud rôti aux herbes, riz étuvé à l'oignon
- - Nage de pêches aux poivres d'ailleurs, fraîcheur de fruits exotiques et tuile aux noisettes
- - Tiramisu salé aux pignons et au basilic et sablé à la tomate
- - Cabillaud rôti aux herbes, riz étuvé à l'oignon
- - Nage de pêches aux poivres d'ailleurs, fraîcheur de fruits exotiques et tuile aux noisettes
- - Tiramisu salé aux pignons et au basilic et sablé à la tomate
- - Cabillaud rôti aux herbes, riz étuvé à l'oignon
- - Nage de pêches aux poivres d'ailleurs, fraîcheur de fruits exotiques et tuile aux noisettes
- - Bonite mariné au gingembre grillé, aubergine et semoule fine à la menthe et coriandre
- - Panna cotta mozzarella basilic, espuma gaspacho et tuile de jambon
- - Bruschetta à la tomate, au jambon de Parme et au beaufort
- - Risotto crémeux au Parmesan, aiguillettes de volaille persillées
- - Cromesquis de mozzarella au romarin
- - Le vrai tiramisu
- - Velouté de carottes coco
- - Cabillaud en croûte de noisette, gratin de patates douces.
- - Crêpe choco-banane
- - Coleslaw
- - Burger de bœuf à la mozzarella, oignons nouveaux caramélisés et pommes grenailles
- - Glace vanille
- - Milkshake crémeux aux fruits rouges
- - Fajitas de poulet, avocat et citron-gingembre
- - Guacamole Mexicano
- - Mousse au chocolat noir onctueuse
- - Nems de volaille
- - Riz cantonais
- - Salade de fruits exotiques
- - Pâte à cigarettes
- - Tiramisu salé aux pignons et au basilic et sablé à la tomate
- - Cabillaud rôti aux herbes, riz étuvé à l'oignon
- - Nage de pêches aux poivres d'ailleurs, fraîcheur de fruits exotiques et tuile aux noisettes
- - Tiramisu salé aux pignons et au basilic et sablé à la tomate
- - Cabillaud rôti aux herbes, riz étuvé à l'oignon
- - Nage de pêches aux poivres d'ailleurs, fraîcheur de fruits exotiques et tuile aux noisettes
- - Bonite mariné au gingembre grillé, aubergine et semoule fine à la menthe et coriandre
- - Panna cotta mozzarella basilic, espuma gaspacho et tuile de jambon
- - Tiramisu salé aux pignons et au basilic et sablé à la tomate
- - Cabillaud rôti aux herbes, riz étuvé à l'oignon
- - Nage de pêches aux poivres d'ailleurs, fraîcheur de fruits exotiques et tuile aux noisettes
Le Menu - 1h30mn
Viva Italia
vin offert
57,00€
/ pers
Atelier culinaire - 5 jours - 4h
300,00€
/ pers
Atelier culinaire - 5 jours - 8h
Du lundi 16 juillet au vendredi 20 juillet
-
de 9h00 à 17h00
-
Rueil Malmaison
Dégustation sur place
Dégustation sur place
L'info pépite :
Découvrez la richesse culinaire du bassin méditerranéen et ses techniques de cuisine. Pendant 5 jours de stage 100% pratiques et intensifs notre Chef partage avec vous toutes ses astuces. Déjeuners compris. N'oubliez pas votre veste de cuisine obligatoire
1 350,00€
/ pers
Le Menu - 1h30mn
Viva Italia
vin offert
57,00€
/ pers
Le Menu - 1h30mn
Le Menu - 1h30mn
57,00€
/ pers
Le Menu - 1h30mn
57,00€
/ pers
Le Menu Express - 1h
38,00€
/ pers
Atelier culinaire - 5 jours - 4h
300,00€
/ pers
Le Menu - 1h30mn
Le Menu - 1h30mn
Le Menu Express - 1h
Le Menu - 1h30mn
