Découvrez nos cours de cuisine italienne à Paris : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Paris !

jeudi
25
juillet
à 19h00
Plus que 2 places

1H: Menu italien

- Risotto au chorizo et piquillos, blanc de seiche snacké
- Tiramisu framboise
vendredi
26
juillet
à 19h00

1H30: Menu de saison

- Tarte Tatin aux tomates cerises et rouget au basilic
- Filet mignon de porc laqué aux épices du trappeur, abricots au romarin et grenailles confites
- Parfait glacé "Semifreddo" pistache et fruits rouges
Vin offert
jeudi
1
août
à 15h30

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pâte à pâtes fraîches
- Tagliatelles maison au pesto rosso
- Spaghettini petits pois et Serrano
- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
vendredi
2
août
à 19h00

1H30: Menu aperitivo

- Salade croquante de jeune fenouil, gambas sautées au basilic
- Croustillant à la ricotta et zestes d’agrumes
- Bruschetta à la tomate, au jambon de Parme et aux copeaux de parmesan
- Spritz
mardi
6
août
à 15h30

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pâte à pâtes fraîches
- Tagliatelles maison au pesto rosso
- Spaghettini petits pois et Serrano
- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
mardi
6
août
à 19h00

1H: Menu italien

- Risotto aux champignons des bois à l'huile de truffe blanche
- "The" tarte au citron à la meringue italienne
mardi
6
août
à 19h00

1H30: Menu italien

- Carpaccio de boeuf cru-cuit, pêches et litchis, vinaigrette au piment d'Espelette
- Saltimbocca de veau à la sauge, légumes fondants au miel épicé
- Verrine de fraises et de framboises marinées à la menthe, crumble de biscuits à la pistache
jeudi
8
août
à 19h00

1H30: Menu italien

- Carpaccio de boeuf, coeur de sucrine poêlé
- Risotto noir aux gambas et citron vert
- Tiramisu aux biscuits amaretti
vendredi
9
août
à 15h30

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pasta fraîche verde à la roquette, huile d'olive citronnée et gambas marinées
- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
- Filet de bar roulé au pesto rosso, tagliatelles fraîches et coppa craquante
mercredi
14
août
à 15h30

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Escalopes de veau à la milanaise, comme en Italie
- Tiramisu facile
- Spritz sans alcool
À emporter