Découvrez nos cours de cuisine italienne à Paris : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Paris !

lundi
17
décembre
à 15h30

2H: Techniques - Les classiques

- Osso bucco à l'orange, polenta moelleuse aux herbes
- Blanquette de veau à l'ancienne et petits légumes
- Boeuf façon bourguignon rapide
dimanche
23
décembre
à 12h30
Plus que 1 place

1H30: Menu italien

- Crème de potiron aux éclats de châtaigne
- Risotto aux gambas, courgettes et pancetta croustillante
- Poire confite au caramel demi-sel, espuma au citron
lundi
24
décembre
à 15h00

1H: Menu italien

- Pastasotto de boeuf aux petits légumes
- Tiramisu minute, caviar de chocolat et Amaretto
À emporter
A partir du
26
décembre
à 13h30
Plus que 2 places

3 jours - Cuisine pour Ados

Une initiation aux techniques de cuisine de Chef pendant les vacances scolaires. 3 menus pour les faire voyager et leur faire découvrir la cuisine du monde ! Plats à emporter. Une veste de cuisine est obligatoire.
jeudi
27
décembre
à 12h15

30 mn: Pause déj' italienne

- Tagliatelle au gorgonzola, champignons poêlés et noix
jeudi
27
décembre
à 13h00

30 mn: Pause déj' italienne

- Tagliatelle au gorgonzola, champignons poêlés et noix
vendredi
28
décembre
à 10h00

1H30: Menu italien

- Crème de potiron aux éclats de châtaigne
- Risotto aux gambas, courgettes et pancetta croustillante
- Poire confite au caramel demi-sel, espuma au citron
vendredi
28
décembre
à 10h30
Plus que 5 places

1H: Menu gourmand

- Risotto aux morilles et parmesan
- Tarte Tatin aux coings et gingembre, caramel au beurre demi-sel
vendredi
28
décembre
à 15h30

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pâte à raviole
- Tagliatelles fraîches rosso aux légumes et pancetta grillée
- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
- Raviole de canard au chèvre frais, simple bouillon de boeuf crémé
vendredi
28
décembre
à 19h00

1H30: Menu italien

- Crème de potiron aux éclats de châtaigne
- Risotto aux gambas, courgettes et pancetta croustillante
- Poire confite au caramel demi-sel, espuma au citron