En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Découvrez nos cours de cuisine italienne à Paris : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Paris !

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur
Plus de détails sur le cours de cuisine : le printemps dans votre assiette, le mardi 6 juin à Paris Penthièvre (8ème)
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Mardi 6 juin - de 10h00 à 11h30 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Crème d'asperges rafraîchie, gambas au piment d'Espelette
  • - Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
  • - Nage de mangues et framboises, sabayon au mascarpone

Plus de détails sur le cours de cuisine : cuisine italienne de saison, le lundi 19 juin à Paris Penthièvre (8ème)
 Le Menu Express  - 1h
38,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Lundi 19 juin - de 19h00 à 20h00 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
  • - Nage de fraises au miel, tuiles croustillantes aux amandes

Plus de détails sur le cours de cuisine : l'immersion cuisine méditerranéenne - stage de 5 jours - du 17 au 21 juillet 2017, le lundi 17 juillet à Rueil Malmaison
 Atelier culinaire - 5 jours  - 1j 8h
1 350,00€ / pers
Rueil Malmaison
Du lundi 17 juillet au vendredi 21 juillet - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison - Dégustation sur place
  • - Vitello tonato et salade estivale
  • - Tagliatelles fraîches rosso aux légumes et pancetta grillée
  • - Gnocchi de pommes de terre au Parmigiano Reggiano et à la sauge
  • - Artichauts marinés à l'italienne
  • - Pâte à pizza classique
  • - Lasagne à la bolognaise
  • - Peperonata
  • - Caponata d'aubergine à la sicilienne
  • - Saltimbocca de veau à la sauge et polenta grillée à la tomate
  • - Sauce pesto
  • - Risotto aux pleurotes
  • - Le vrai tiramisu
  • - Verrine de saumon fumé et tzatziki maison
  • - Tarama maison
  • - Salade grecque
  • - Moussaka traditionnelle
  • - Feuilles de vigne farcies (Dolmas)
  • - Pain pita
  • - Spanakopita (feuilleté grec aux épinards)
  • - Croquetas jambon et fromage
  • - Patatas bravas épicées, pluma ibérique poêlée
  • - Tortilla de pommes de terre, oignons et jambon
  • - Gaspacho
  • - Paella mixte
  • - Crème catalane
  • - Tajine de poulet aux abricots et à la cannelle
  • - Couscous d'agneau
  • - Briouate de boeuf aux épices, citron confit et coriandre
  • - Kefta de boeuf aux épices douces, fine semoule au ras el hanout
  • - Chorba algérienne
  • - Briouate à la crème d'amande, laqué au miel et pignons de pin
  • - Corne de gazelle
1 350,00€ / pers
Plus de détails sur le cours de cuisine : la cuisine des produits de saison, le samedi 27 mai à Paris Penthièvre (8ème)
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ 49,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Samedi 27 mai - de 12h30 à 14h00 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Tomate ananas au naturel, salsa de fraises à l'huile d'olive
  • - Risotto aux jeunes légumes verts, herbes fraiches et fleurs comestibles
  • - Nage de rhubarbe à la verveine, crumble citron vert et mousse chocolat blanc
57,00€ / pers

49,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : bienvenuti in italia, le lundi 29 mai à Paris Péclet (15ème)
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)
Lundi 29 mai - de 19h00 à 20h30 - Paris Péclet (15ème) - Dégustation sur place
  • - Aubergines farcies à la mozzarella
  • - Pasta All'ubriaca
  • - Tiramisu aux fraises et aux pistaches

Plus de détails sur le cours de cuisine : un air de vacances , le mercredi 31 mai à Paris Penthièvre (8ème)
 Le Menu Express  - 1h
38,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Mercredi 31 mai - de 10h30 à 11h30 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Vitello tonato et salade estivale
  • - Clafoutis aux cerises

Plus de détails sur le cours de cuisine : le printemps en italie, le mercredi 31 mai à Paris Saint Lazare (9ème)
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Paris Saint Lazare
Mercredi 31 mai - de 19h00 à 20h30 - Paris Saint Lazare (9ème) - Dégustation sur place
  • - Bruschetta exotique de mangue aux agrumes, foie gras poêlé et pesto de persil aux amandes
  • - Risotto noir aux coquillages, blancs de calamar frits
  • - Tiramisu aux biscuits amaretti

Plus de détails sur le cours de cuisine : du jardin à l'assiette, le jeudi 1 juin à Paris Péclet (15ème)
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)
Jeudi 1 juin - de 15h30 à 17h30 - Paris Péclet (15ème) - Dégustation sur place
  • - Croquant de sucrine, caille à la plancha, vinaigrette au soja, citron et miel
  • - Risotto artichauts en tempura safrané et chips de jambon cru
  • - Nage de rhubarbe et fruits rouges au basilic


Plus de détails sur le cours de cuisine : le printemps dans votre assiette, le jeudi 1 juin à Paris Péclet (15ème)
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)
Jeudi 1 juin - de 19h00 à 20h30 - Paris Péclet (15ème) - Dégustation sur place
  • - Crème d'asperges vertes, saumon fumé et émulsion de chèvre
  • - Pavé de cabillaud en croûte de fruits à coques, condiment d'oignons curry-coco, chutney de mangue au satay
  • - Tartelette sablée aux fraises et crème vanillée

Plus de détails sur le cours de cuisine : le printemps dans votre assiette, le vendredi 2 juin à Paris Saint Lazare (9ème)
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Paris Saint Lazare
Vendredi 2 juin - de 10h00 à 11h30 - Paris Saint Lazare (9ème) - Dégustation sur place
  • - Crème d'asperges rafraîchie, gambas au piment d'Espelette
  • - Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
  • - Nage de mangues et framboises, sabayon au mascarpone

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le vendredi 2 juin à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville
Vendredi 2 juin - de 12h30 à 13h00 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Risotto gambas et pointes d’asperge
17,00€ / pers
Cours complet

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le vendredi 2 juin à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville
Vendredi 2 juin - de 13h15 à 13h45 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Risotto gambas et pointes d’asperge

Plus de détails sur le cours de cuisine : la cuisine des produits de saison, le vendredi 2 juin à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville
Vendredi 2 juin - de 19h00 à 20h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Tomate ananas au naturel, salsa de fraises à l'huile d'olive
  • - Risotto aux jeunes légumes verts, herbes fraiches et fleurs comestibles
  • - Nage de rhubarbe à la verveine, crumble citron vert et mousse chocolat blanc
57,00€ / pers
Prochainement