Découvrez nos cours de cuisine italienne à Lyon : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Lyon !

lundi
25
février
à 18h30

1H: Menu italien

- Rosette de filet mignon de porc à l'estragon et moutarde à l'ancienne, cocotte de légumes de saison
- Tiramisu de pain d'épice aux poires pochées
vendredi
1
mars
à 18h30

1H: Menu italien

- Risotto au safran et gambas
- Panna cotta, tuile craquante à la crème de marrons
lundi
4
mars
à 18h30

1H: Menu italien

- Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
- Tiramisu aux griottes et zestes d'orange
mardi
5
mars
à 15h30

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pasta fraîche verde à la roquette, huile d'olive citronnée et gambas marinées
- Tagliatelle fraîches rosso
- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
mercredi
6
mars
à 18h30
Prochainement

1H30: Menu italien

- Nage de gambas aux agrumes, crumble au citron vert
- Vitello tonnato rapide
- Tiramisu au citron
samedi
9
mars
à 18h00

1H30: Menu italien

- Crème de châtaignes et potimarron
- Saltimbocca de veau, purée façon Grand Chef
- Panna cotta aux framboises et tuile croustillante
À emporter
lundi
11
mars
à 18h30

1H: Menu italien

- Risotto au safran et gambas
- Panna cotta, tuile craquante à la crème de marrons
mardi
19
mars
à 10h00
Prochainement

1H30: Menu italien

- Crème de châtaignes et potimarron
- Saltimbocca de veau, purée façon Grand Chef
- Panna cotta aux framboises et tuile croustillante
mercredi
20
mars
à 18h30

1H30: Menu italien

- Nage de gambas aux agrumes, crumble au citron vert
- Vitello tonnato rapide
- Tiramisu au citron
vendredi
22
mars
à 18h30
Prochainement

1H: Menu italien

- Risotto au safran et gambas
- Panna cotta, tuile craquante à la crème de marrons
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
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