Découvrez nos cours de cuisine italienne à Lyon : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Lyon !

vendredi
2
octobre
à 15h30

2H: Techniques - La pizza

- Pâte à pizza classique
- Calzone chèvre,miel, roquette
- Pizza margherita
vendredi
2
octobre
à 18h30

1H30: Menu de saison italien

- Cappuccino de potiron à la châtaigne, oeuf poché
- Filet de daurade sauce beurre blanc à l'estragon, riz pilaf aux poireaux
- Tatin de poire à la cardamome et crème de mascarpone au miel
samedi
3
octobre
à 18h00
Prochainement

1H30: Menu de saison

- Velouté de potiron, émulsion au curry et saumon fumé
- Parmentier de canard confit, purée de pomme de terre et patates douces
- Tarte tatin aux coings, crème anglaise poivrée
À emporter
dimanche
4
octobre
à 11h30
Plus que 4 places

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Pâtes fraîches maison quasi sans repos
- Sauce verte pour les pâtes
- Sauce blanche pour les pâtes
À emporter
dimanche
11
octobre
à 15h30
Plus que 3 places

2H: Techniques italiennes

- Gnocchi de pommes de terre au Parmigiano Reggiano et à la sauge
- Risotto, coulis d'epinards, tomates confites
- Le vrai tiramisu
samedi
17
octobre
à 11h30

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Pâtes fraîches maison quasi sans repos
- Sauce verte pour les pâtes
- Sauce blanche pour les pâtes
À emporter
vendredi
13
novembre
à 18h30

1H30: Menu de saison

- Raviole de canard au chèvre frais, simple bouillon de boeuf crémé
- Risotto noir aux gambas et citron vert
- Le vrai tiramisu
À emporter
vendredi
20
novembre
à 15h30

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Spaghettis fresco à l'encre de seiche à la Vongole
- Ravioli frais à la sauge
- Tagliatelle à la carbonara
À emporter
dimanche
22
novembre
à 12h30

1H30: Menu de saison

- Raviole de canard au chèvre frais, simple bouillon de boeuf crémé
- Risotto noir aux gambas et citron vert
- Le vrai tiramisu
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 90 jours le week-end et 28 jours en semaine à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine. Notez que l'atelier des Chefs de Lyon est difficilement accessible aux véhicules en raison des no

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lyon