Découvrez nos cours de cuisine italienne à Lyon : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Lyon !

vendredi
6
août
à 12h15

30 mn: Pause déj' méditerranéenne

- Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
vendredi
6
août
à 13h00
Prochainement

30 mn: Pause déj' méditerranéenne

- Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
vendredi
13
août
à 18h30

1H30: Menu de saison

- Tarte tatin de tomates roma et crumble au parmesan
- Saltimbocca de daurade à la sauge, fregola au jus vert de persil
- Verrine d'abricots rôtis au miel, crème à la vanille et nougatine
samedi
14
août
à 12h30

1H30: Menu de saison

- Soupe glacée de tomates Coeur de Boeuf et beignet de Green Zebra
- Filet de bar en vapeur de baies roses, pesto rouge, risotto tomate
- Clafoutis aux pêches et aux amandes
dimanche
15
août
à 9h30
Plus que 5 places

2H: Menu d'exception italien

- Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
- Gnocchis de pommes de terre au gorgonzola et gambas
- Panna cotta à la fraise et cardamome
jeudi
26
août
à 18h30

1H30: Menu de saison

- Soupe glacée de tomates Coeur de Boeuf et beignet de Green Zebra
- Filet de bar en vapeur de baies roses, pesto rouge, risotto tomate
- Clafoutis aux pêches et aux amandes
jeudi
2
septembre
à 9h30

2H: Menu d'exception italien

- Tatin de tomates cerise au basilic, filet de rouget rôti et pousses de roquette
- Risotto à l'encre de seiche, citron vert et gambas
- Panna cotta au chocolat blanc, coulis de framboise, crumble pistache
jeudi
2
septembre
à 12h15

30mn: Pause dej' italienne

- Risotto à l'encre de seiche, citron vert et gambas
jeudi
2
septembre
à 13h00

30mn: Pause dej' italienne

- Risotto à l'encre de seiche, citron vert et gambas
jeudi
2
septembre
à 15h30

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pâte à pâtes fraîches
- Tortelli frais aux épinards farcis aux cèpes
- Tagliatelles maison au pesto rosso
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine. Notez que l'atelier des Chefs de Lyon est difficilement accessible aux véhicules en raison des no

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
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