Découvrez nos cours de cuisine italienne à Lyon : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Lyon !

mercredi
1
mai
à 18h30
Prochainement

1H: Menu italien

- Saltimbocca de veau au jambon cru et à la mozzarella, légumes au miel
- Tiramisu aux fraises et aux pistaches
À emporter
jeudi
2
mai
à 9h30

2H: Menu d'exception italien

- Gnocchis de ricotta et épinards au beurre, parmesan et sauge
- Ris de veau croustillant, purée d'oseille et risotto d'épeautre
- Tiramisu aux framboises et au prosecco
vendredi
3
mai
à 12h15

30 mn: Pause déj' italienne

- Saltimbocca de veau tomate et basilic, wok de légumes croquants
Dessert offert
vendredi
3
mai
à 13h00

30 mn: Pause déj' italienne

- Saltimbocca de veau tomate et basilic, wok de légumes croquants
Dessert offert
mardi
7
mai
à 15h30

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Spaghettis fresco à l'encre de seiche à la Vongole
- Pappardelle fraîches maison, crème au poivre et copeaux d'asperges crues
- Tortelli ricotta, basilic, pesto d'épinard
mercredi
8
mai
à 18h30

1H: Menu italien

- Canneloni all sorrentina
- Minestrone de fruits exotiques, crémeux mascarpone
À emporter
mardi
14
mai
à 10h00

1H30: Menu de saison

- Oeufs cocotte tomates et artichauts confits, émulsion chorizo
- Pavé de cabillaud cuit sur la peau, écrasé de petits pois et croustillant de jambon de Parme
- Panna cotta à la vanille, rhubarbe pochée et shortbread
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lyon