Découvrez nos cours de cuisine italienne à Lille : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Lille !

samedi
27
avril
à 15h00

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pappardelle fraîches maison, crème au poivre et copeaux d'asperges crues
- Cannelloni de Tacaud, épinard et chèvre, salade de jeune pousse
- Raviolis frais de canard confit à la sarriette, jus aux petits légumes
À emporter
mercredi
8
mai
à 10h15

1H30: Menu italien

- Tarte fine au parmesan, légumes grillés et Bresaola
- Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
- Panna cotta et coulis de fruits exotiques
jeudi
9
mai
à 12h15

30 mn: Pause déj' italienne

- Risotto aux asperges vertes et cantal
Dessert offert
jeudi
9
mai
à 13h00

30 mn: Pause déj' italienne

- Risotto aux asperges vertes et cantal
Dessert offert
samedi
11
mai
à 18h00

1H: Menu italien

- Bruschetta de bœuf aux olives, parmesan et roquette
- Tiramisu framboise
À emporter
mercredi
15
mai
à 18h30

1H30: Menu italien

- Frittata aux poivrons et courgettes
- Saltimbocca de veau mozzarella et basilic, polenta crousti-moelleuse à la tomate Green Zebra
- Tiramisu fraise
vendredi
24
mai
à 10h00

1H30: Menu italien

- Salade César à la volaille, sauce tiède Parmigiano Reggiano
- Encornet farci, risotto aux asperges et pesto d'asperges
- Tiramisu framboise
vendredi
24
mai
à 15h30

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Spaghettis fresco à l'encre de seiche à la Vongole
- Pappardelle fraîches maison, crème au poivre et copeaux d'asperges crues
- Tortelli ricotta, basilic, pesto d'épinard
À emporter
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.
L'atelier des Chefs à Lille
74 Bd de la Liberté 59000 Lille
Téléphone : 03 20 17 17 50

Métro 1 : arrêt République
Citadine 1 et 2, ligne 12 et 17, liane 1 : arrêt Nationale. Ligne 72 : arrêt J. Giélée.
Parking Plaza au 89 rue Nationale ou République sur la place.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lille
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lille
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lille