Découvrez nos cours de cuisine italienne à Lille : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Lille !

vendredi
31
janvier
à 15h30
Plus que 4 places

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pâte à pâtes fraîches
- Raviole fraîche de langoustine, jus de crustacés crémé aux poivres
- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
À emporter
samedi
1
février
à 9h30
Plus que 3 places

2H: Menu d'exception italien

- Calamars farcis au risotto et pesto de roquette
- Osso bucco à l'orange, polenta moelleuse aux herbes
- Panna cotta aux fruits de la passion, crumble aux amandes
samedi
1
février
à 18h00

1H: Menu italien

- Risotto au safran et gambas
- Panna cotta, tuile craquante à la crème de marrons
À emporter
jeudi
6
février
à 10h00

1H30: Menu italien

- Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
- Saltimbocca de veau, purée façon Grand Chef
- Panna cotta aux framboises et tuile croustillante
vendredi
7
février
à 12h15

30 mn: Pause déj' gourmande

- Risotto et gambas au paprika fumé
Dessert offert
vendredi
7
février
à 13h00

30 mn: Pause déj' gourmande

- Risotto et gambas au paprika fumé
Dessert offert
samedi
8
février
à 9h30

2H: Menu d'exception italien

- Raviolis frais de canard confit à la sarriette, jus aux petits légumes
- Risotto à l'huile de truffe, copeaux de parmesan et chiffonnade de jambon de pays
- Panna cotta pistache et citron vert, ananas confit à la citronnelle
mardi
11
février
à 12h15

30 mn: Pause déj' végétarienne

- Risotto aux champignons frais et morbier
Dessert offert
mardi
11
février
à 13h00

30 mn: Pause déj' végétarienne

- Risotto aux champignons frais et morbier
Dessert offert
jeudi
13
février
à 15h30

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pâte à pâtes fraîches
- Pappardelle à la chataigne, coppa grillée, oeuf poché et copeaux de mimollete
- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
À emporter
L'atelier des Chefs à Lille
74 Bd de la Liberté 59000 Lille
Téléphone : 03 20 17 17 50

Métro 1 : arrêt République
Citadine 1 et 2, ligne 12 et 17, liane 1 : arrêt Nationale. Ligne 72 : arrêt J. Giélée.
Parking Plaza au 89 rue Nationale ou République sur la place.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lille
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lille
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lille