Découvrez nos cours de cuisine italienne à Lille : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Lille !

jeudi
2
avril
à 15h30
Prochainement

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pâte à pâtes fraîches
- Tagliatelle carbonara au lard fumé, espuma de parmesan
- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
- Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
À emporter
vendredi
3
avril
à 10h00
Prochainement

1H30: Menu gourmand

- Briouate de canard confit aux épices et citron confit
- Risotto à l'encre de seiche, citron vert et gambas
- Tiramisu au citron
samedi
4
avril
à 12h30
Prochainement

1H30: Menu gourmand

- Briouate de canard confit aux épices et citron confit
- Risotto à l'encre de seiche, citron vert et gambas
- Tiramisu au citron
samedi
11
avril
à 15h00
Prochainement

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pâte à pâtes fraîches
- Tagliatelle carbonara au lard fumé, espuma de parmesan
- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
- Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
À emporter
mardi
14
avril
à 19h00
Prochainement

1H: Menu gourmand

- Risotto au citron confit, lait de coco et gambas
- Financier au grué de cacao, sauce caramel cacaotée au beurre demi-sel
jeudi
16
avril
à 19h00
Prochainement

1H: Menu italien

- Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
- Tiramisu aux griottes et zestes d'orange
samedi
18
avril
à 9h30

2H: Menu d'exception italien

- Tartare de boeuf au basilic et crumble au parmesan Parmigiano Reggiano
- Calamars farcis au risotto et pesto de roquette
- Tiramisu au citron
samedi
23
mai
à 18h00

1H: Menu italien

- Pastasotto de gambas aux petits pois et asperges
- Panna cotta café
À emporter
samedi
27
juin
à 12h30

1H30: Menu italien

- Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
- Saltimbocca de veau, purée façon Grand Chef
- Panna cotta aux framboises et tuile croustillante
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 90 jours le week-end et 28 jours en semaine à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.
L'atelier des Chefs à Lille
74 Bd de la Liberté 59000 Lille
Téléphone : 03 20 17 17 50

Métro 1 : arrêt République
Citadine 1 et 2, ligne 12 et 17, liane 1 : arrêt Nationale. Ligne 72 : arrêt J. Giélée.
Parking Plaza au 89 rue Nationale ou République sur la place.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lille
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lille
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lille