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L'atelier des Chefs à Aix en Provence

L'atelier des Chefs à Aix en Provence
14-16 rue Constantin 13100 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 96 41 03

Parking Bellegarde
Parking Bellegarde, parking Signoret

Image 1 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 2 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
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Ce que vous avez adoré à l'atelier de Aix en Provence

La convivialité des autres participants, la fait que l'on soit peu, les explications a notre niveau du chef et pouvoir apprendre sur un sujet qui me passionne.
ALYSSIA P. le 25 février 2018
apprendre des astuces de cuisine : découper des légumes/fruits, l'oignon. Cuire une viande. Écraser la purée. Quels outils avoir dans notre cuisine.
FLORENCE C. le 12 mars 2018
Tous les conseils et les techniques des petits détails qui font que c'est meilleurs, la coupe de l'échalote, couper et pas écraser, la cuisson du riso...
Tous les conseils et les techniques des petits détails qui font que c'est meilleurs, la coupe de l'échalote, couper et pas écraser, la cuisson du risotto et même faire un caramel que je le faisais toujours trop cuit. Et la possibilité de poser des questions et que le chef nous donne des explications.
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MARTINE D. le 4 février 2018