Découvrez nos cours de cuisine bistrot à Toulouse et apprenez tous les secrets de la cuisine du terroir : blanquette de veau, oeuf cocotte, crême brûlée... Réservez-vite votre cours de cuisine bistrot à Toulouse !
76,00€ / pers
Toulouse
- - Oeuf cocotte au foie gras et au parfum de truffe
- - Filet d'agneau en croute d'herbes, gratin dauphinois, sauce au vin rouge
- - Gâteau basque à la confiture de cerises noires et à la crème
57,00€ / pers
Toulouse
- - Calamars sautés, compotée de poivrons au chorizo
- - Suprême de volaille en croûte Cajun, écrasée de pommes de terre à la ciboulette
- - Moelleux au chocolat, éclats de fèves de cacao et pistaches, crème anglaise à la vanille
17,00€ / pers
Toulouse
Une incroyable pause déjeuner
- dessert offert- - Tartare aux 2 saumons à la moutarde à l'ancienne, salade de haricots verts aux pignons de pin et vinaigre de framboise
17,00€ / pers
Toulouse
Une incroyable pause déjeuner
- dessert offert
Mercredi 31 mai
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de 13h00 à 13h30
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Toulouse
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Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
- - Tartare aux 2 saumons à la moutarde à l'ancienne, salade de haricots verts aux pignons de pin et vinaigre de framboise
57,00€ / pers
Toulouse
- - Rillettes de saumon frais fumé à l'aneth, parfumée au citron confit
- - Onglet de boeuf rôti aux condiments, croquant de courgettes et jus au romarin
- - Financier framboise, compotée de tomates cerise confite au miel
76,00€ / pers
Toulouse
- - Soupe aux pousses d'épinard et petits gnocchis de ricotta
- - Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
- - Pappardelle fraîches maison, crème au poivre et copeaux d'asperges crues
57,00€ / pers
Toulouse
- - Croustillant de saumon aux herbes, concombre et pomme au curry
- - Pluma de porc ibérique, piperade à la moutarde au piment d'espelette
- - Panna cotta à la vanille, rhubarbe pochée et shortbread
76,00€ / pers
Toulouse
- - Cannelloni farcis au fromage de chêvre frais, caviar de courgettes et crabe
- - Cabillaud gratiné au safran, gratin de courgettes et beignet de fleur de courgette
- - Fraises parfumées au basilic, sabayon au champagne
38,00€ / pers
Toulouse
- - Suprême de volaille rôti en persillade et poivronade
- - Panna cotta au chocolat blanc, coulis de framboise, crumble pistache
57,00€ / pers
Toulouse
- - Crème d'asperges rafraîchie, gambas au piment d'Espelette
- - Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
- - Nage de mangues et framboises, sabayon au mascarpone
L'atelier des Chefs à Toulouse
L'atelier des Chefs à
Toulouse
Toulouse
Adresse : 5, rue Idrac
31000 Toulouse
Horaires : Votre atelier est ouvert du mardi au samedi de 09h00 à 19h00
Téléphone : 05 61 47 71 23
Accès :
Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy)
14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier
Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy)
14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier
Parking Carnot
Ce que vous avez adoré à l'atelier de Toulouse
découverte d'un lieu très plaisant et bien adapté . Cerise sur la caille ( c'était notre plat !) nous n'étions que 3 élèves ce qui permet une bonne éc...
découverte d'un lieu très plaisant et bien adapté . Cerise sur la caille ( c'était notre plat !) nous n'étions que 3 élèves ce qui permet une bonne écoute et disponibilité du chef pour chacun.
Voir plus
gilbert L. le 15 mai 2017
La manipulation du siphon, les petites astuces du chef qui permettent les améliorations de cuisson. Déjà testé et efficace. Merci
NICOLE S. le 21 avril 2017
le cours correspondait à mes attentes et de l'accueil à la fin tout a toujours été très agréable
PATRICK I. le 26 février 2017