Découvrez nos cours de cuisine bistrot à Toulouse et apprenez tous les secrets de la cuisine du terroir : blanquette de veau, oeuf cocotte, crême brûlée... Réservez-vite votre cours de cuisine bistrot à Toulouse !
- Gelée de mangue aux poivres, canard mariné, infusion mousseuse à la coriandre
- Quasi de veau rôti persillé, grenailles, asperges et carottes colorées fondantes, jus d'herbes fraîches
- Ile flottante à la pistache
- Tarte fine aux champignons, duxelles à l'huile de noisette, vinaigrette persillée
- Filet de daurade en croûte de noisette, polenta croustillante aux agrumes
- Tarte aux fraises verveine-chocolat blanc
- Saumon cru et cuit, menthe et wasabi, aigre-doux au sésame et yaourt
- Curry vert de poisson au lait de coco à l'indonésienne
- Financiers framboise gingembre
- Tatin d'artichauts violets au romarin et oignons confits au vinaigre balsamique
- Quasi de veau piqué à l'ail, purée Grand Palace et réduction balsamique au romarin
- Tarte au citron meringuée façon cheesecake sans cuisson
- Ravioles de gambas pochées, bouillon au gingembre
- Côte de veau rôtie, fèves au jus parfumées au citron confit
- Biscuit sablé, panna cotta citron vert-basilic, fraises marinées