Découvrez nos cours de cuisine bistrot à Toulouse et apprenez tous les secrets de la cuisine du terroir : blanquette de veau, oeuf cocotte, crême brûlée... Réservez-vite votre cours de cuisine bistrot à Toulouse !
vendredi
21
février
à 12h30
30 mn: Pause déj' du poissonnier
- Parmentier de saumon à la noisette, salade de roquette au balsamique
Dessert offert
17€
/pers
mercredi
26
février
à 12h15
30 mn: Pause déj' américaine
- Burger de bœuf à la mozzarella, oignons nouveaux caramélisés et pommes grenailles
Dessert offert
17€
/pers
mercredi
26
février
à 13h00
30 mn: Pause déj' américaine
- Burger de bœuf à la mozzarella, oignons nouveaux caramélisés et pommes grenailles
Dessert offert
17€
/pers
mercredi
26
février
à 19h00
1H30: Menu gourmand végétarien
- Tarte fine aux champignons, duxelles à l'huile de noisette, vinaigrette persillée
- Potiron à la thaï, curry de pois chiche, riz basmati parfumé
- Tarte Tatin, émulsion vanille
- Potiron à la thaï, curry de pois chiche, riz basmati parfumé
- Tarte Tatin, émulsion vanille
57€
/pers
vendredi
28
février
à 10h00
1H30: Menu hivernal
- Tarte fine aux champignons, duxelles à l'huile de noisette, vinaigrette persillée
- Curry vert de poulet au lait de coco, riz basmati à l'oignon et poireau
- Verrine de mangue caramélisée et crème mascarpone
- Curry vert de poulet au lait de coco, riz basmati à l'oignon et poireau
- Verrine de mangue caramélisée et crème mascarpone
57€
/pers
vendredi
28
février
à 13h00
30 mn: Pause déj' estivale
- Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice, écrasé de topinambours aux châtaignes
Dessert offert
17€
/pers
vendredi
28
février
à 19h00
1H30: Menu de saison
- samoussa chevre et miel, crème de poireaux et lait de coco
- Saumon laqué au miel, vermicelles au pak-choï et sésame
- Le fantastique soufflé au chocolat noir de L’atelier des Chefs
- Saumon laqué au miel, vermicelles au pak-choï et sésame
- Le fantastique soufflé au chocolat noir de L’atelier des Chefs
57€
/pers
samedi
29
février
à 9h30
2H: Menu d'exception gourmand
- Crème de lentilles et oeuf poché parfumés à l'huile de truffe blanche
- Bar rôti, palets de pommes de terre safranés, sabayon de champagne à l'orange
- Panna cotta pistache et citron vert, ananas confit à la citronnelle
- Bar rôti, palets de pommes de terre safranés, sabayon de champagne à l'orange
- Panna cotta pistache et citron vert, ananas confit à la citronnelle
76€
/pers
mardi
3
mars
à 12h15
30 mn: Pause déj' réconfortante
- Risotto de coquillettes au chorizo, tuile au parmesan
Dessert offert
17€
/pers
mercredi
4
mars
à 12h15
30mn: Pause déj' du Périgord
- Burger Périgord
Dessert offert
19€
/pers
L'atelier des Chefs à Toulouse
5, rue Idrac
31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 47 71 23
Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy) 
14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier 
Parking Carnot 
