Découvrez nos cours de cuisine bistrot à Toulouse et apprenez tous les secrets de la cuisine du terroir : blanquette de veau, oeuf cocotte, crême brûlée... Réservez-vite votre cours de cuisine bistrot à Toulouse !

mardi
10
décembre
à 12h15
Plus que 2 places

30 mn: Pause déj' du Sud-Ouest

- Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au foie gras
Dessert offert
mardi
10
décembre
à 13h00
Plus que 5 places

30 mn: Pause déj du Sud-Ouest

- Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au foie gras
Dessert offert
vendredi
13
décembre
à 19h00

1H30: Menu bistrot

- Crème de lentilles et châtaignes, piccata de foie gras
- Parmentier de confit de canard cuit au vin rouge
- Poire Belle-Hélène
samedi
14
décembre
à 9h30

2H: Menu d'exception français

- Carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées au cacao, petits légumes croquants
- Quasi de veau piqué à l'ail, purée Grand Palace et réduction balsamique au romarin
- Sablé ananas victoria, crème de citron vert et coulis d'orange
samedi
14
décembre
à 12h30

1H30: Menu automnal

- Velouté de potiron, émulsion au curry et saumon fumé
- Parmentier de canard au jus, noisette et chips de coppa
- Wok de mangue et ananas au piment d'Espelette
dimanche
15
décembre
à 9h30

2H: Menu d'exception spécial fêtes

- Velouté de potiron, émulsion au curry et saumon fumé
- Pavé de boeuf au foie gras poêlé, jus de vin aux châtaignes et airelles, céleri braisé à la cocotte
- Poires pochées au sauternes
dimanche
15
décembre
à 12h30
Plus que 1 place

1H: Menu du Sud-Ouest

- Parmentier de canard confit et panais, crumble parmesan
- Verrine de mousse de marrons, poires caramélisées parfumées à la fève tonka et crumble à la noisette
mardi
17
décembre
à 13h00
Prochainement

30 mn: Pause déj' du Sud-Ouest

- Parmentier de canard confit et panais, crumble parmesan
Dessert offert
mercredi
18
décembre
à 12h15
Plus que 4 places

30 mn: Pause déj' gourmande

- Filet de canette aux figues, purée de pomme de terre à l'huile de truffe noire
Dessert offert
mercredi
18
décembre
à 13h00
Prochainement

30 mn: Pause déj' gourmande

- Filet de canette aux figues, purée de pomme de terre à l'huile de truffe noire
Dessert offert
L'atelier des Chefs à Toulouse
5, rue Idrac 31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 47 71 23

Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy)
14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier
Parking Carnot

Image 1 : L'atelier des Chefs de Toulouse
Image 2 : L'atelier des Chefs de Toulouse
Image 3 : L'atelier des Chefs de Toulouse