Découvrez nos cours de cuisine bistrot à Paris et apprenez tous les secrets de la cuisine du terroir : blanquette de veau, oeuf cocotte, crême brûlée... Réservez-vite votre cours de cuisine bistrot à Paris !

A partir du
27
janvier
à 9h00

5 jours - Immersion cuisine NIV 1 -

Lors de cette immersion totale, vous apprendrez les techniques essentielles de cuisine mais également à vous organiser. Ce stage est 100% pratique en groupe de 10 personnes max. Déjeuner compris - N'oubliez pas votre veste de cuisine obligatoire.
Café offert
mardi
28
janvier
à 12h15
Prochainement

30 mn: Pause déj' montagnarde

- Burger de bœuf montagnard et mesclun
mardi
28
janvier
à 12h30

30 mn: Pause déj' de saison

- Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre
mardi
28
janvier
à 12h30

30 mn: Pause déj' française

- Pavé de cabillaud en croustillant de lard, pommes de terre grenailles confites parfumées à la tapenade
Vin offert
mardi
28
janvier
à 13h00
Prochainement

30 mn: Pause déj' montagnarde

- Burger de bœuf montagnard et mesclun
mardi
28
janvier
à 13h15

30 mn: Pause déj' de saison

- Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre
mardi
28
janvier
à 13h15

30 mn: Pause déj' française

- Pavé de cabillaud en croustillant de lard, pommes de terre grenailles confites parfumées à la tapenade
Vin offert
mardi
28
janvier
à 15h30
Plus que 4 places

2H: Menu d'exception gourmand

- Crème de champignons à la noisette, raviole de foie gras
- Parmentier de canard confit et courge spaghetti au comté
- Poire pochée à la vanille, émulsion poire, caramel beurre salé et brioche toastée
mardi
28
janvier
à 15h30
Plus que 2 places

2H: Menu d'exception hivernal

- Tourtière de champignons de saison à l'huile de truffe et foie gras poêlé
- Ballotine de volaille au foie gras, vierge aux noix et crumble au vieux parmesan
- Fondant aux deux chocolats, sauce caramel au beurre demi-sel et tuile croustillante
mercredi
29
janvier
à 15h30
Plus que 1 place

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- The American Cheeseburger
- Cookies aux 3 chocolats
- Milk-shake vanille et M&M's