Découvrez nos cours de cuisine bistrot à Paris et apprenez tous les secrets de la cuisine du terroir : blanquette de veau, oeuf cocotte, crême brûlée... Réservez-vite votre cours de cuisine bistrot à Paris !
dimanche
5
avril
à 9h30
Prochainement
2H: Menu d'exception français
- Crème d'asperges vertes et gambas au piment d'Espelette
- Paupiette de veau aux champignons et à la sarriette
- Le vrai tiramisu
- Paupiette de veau aux champignons et à la sarriette
- Le vrai tiramisu
76€
/pers
dimanche
5
avril
à 9h30
Prochainement
2H: Menu d'exception français
- Tarte fine de pomme et foie gras, coulis de porto
- Cabillaud piqué au chorizo, mousseline de topinambours et noisette
- Fondant au chocolat et gianduja, crème anglaise à la pistache
- Cabillaud piqué au chorizo, mousseline de topinambours et noisette
- Fondant au chocolat et gianduja, crème anglaise à la pistache
76€
/pers
dimanche
5
avril
à 9h30
Prochainement
2H: Menu d'exception gourmand
- Tatin d'artichauts violets au romarin et oignons confits au vinaigre balsamique
- Canette laquée au miel et soja, polenta aux champignons
- Tarte Tatin de mangue, chantilly au mascarpone
- Canette laquée au miel et soja, polenta aux champignons
- Tarte Tatin de mangue, chantilly au mascarpone
76€
/pers
dimanche
5
avril
à 12h30
Prochainement
1H30: Menu de saison
- Asperges vertes, vinaigrette à la moutarde à l'ancienne
- Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites
- Verrine cheesecake, spéculoos, pomme et rhubarbe
- Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites
- Verrine cheesecake, spéculoos, pomme et rhubarbe
57€
/pers
dimanche
5
avril
à 15h00
Prochainement
2H: Techniques - Les pâtes fraîches
- Tagliatelles maison au pesto rosso
- Lasagnes à la napolitaine
- Tortelli ricotta, basilic, pesto d'épinard
- Pâtes fraîches maison quasi sans repos
- Lasagnes à la napolitaine
- Tortelli ricotta, basilic, pesto d'épinard
- Pâtes fraîches maison quasi sans repos
76€
/pers
dimanche
5
avril
à 18h00
Prochainement
1H: Menu du marché
- Fajitas du sud-ouest au confit de canard et purée d'avocat
- Panna cotta au chocolat blanc, coulis de framboise, crumble pistache
- Panna cotta au chocolat blanc, coulis de framboise, crumble pistache
À emporter
38€
/pers
dimanche
5
avril
à 18h00
Prochainement
1H: Menu gourmand
- Risotto au citron confit, lait de coco et gambas
- Financier au grué de cacao, sauce caramel cacaotée au beurre demi-sel
- Financier au grué de cacao, sauce caramel cacaotée au beurre demi-sel
À emporter
38€
/pers
dimanche
5
avril
à 18h00
Prochainement
1H: Menu gourmand
- Parmentier de saumon à la noisette, jeunes pousses de salade
- Ananas confit au caramel demi-sel, crumble au spéculoos
- Ananas confit au caramel demi-sel, crumble au spéculoos
À emporter
38€
/pers
mardi
7
avril
à 12h15
Prochainement
30 mn: Pause déj' française
- Suprême de volaille laqué, purée de patates douces vanillée
17€
/pers
mardi
7
avril
à 12h30
Prochainement
30 mn: Pause déj' asiatique
- Curry vert de gambas au chou chinois, citron vert et herbes fraîches
17€
/pers