Découvrez nos cours de cuisine bistrot à Paris et apprenez tous les secrets de la cuisine du terroir : blanquette de veau, oeuf cocotte, crême brûlée... Réservez-vite votre cours de cuisine bistrot à Paris !

mercredi
26
juin
à 9h30

2H: Menu d'exception gastronomique

- Raviole de foie gras aux pleurotes, bouillon de volaille crémé et huile de truffe blanche
- Homard rôti, chutney de tomates et oignons rouges, asperges sautées
- Ananas caramélisé au rhum vanillé, mousseline de fromage blanc
mercredi
26
juin
à 12h30

30 mn: Pause déj' gourmande

- Suprême de volaille contisé au chorizo, purée de pommes de terre
mercredi
26
juin
à 13h15
Plus que 5 places

30 mn: Pause déj' gourmande

- Suprême de volaille contisé au chorizo, purée de pommes de terre
mercredi
26
juin
à 13h15

30 mn: Pause déj' estivale

- Suprême de volaille rôti en persillade et poivronnade
mercredi
26
juin
à 19h00
Plus que 5 places

1H: Menu gourmand

- Papillote de cabillaud au Sainte-Maure, asperges vertes aux poivrons rouges
- Clafoutis aux cerises, caramel de framboise au Grand Marnier
jeudi
27
juin
à 9h30

2H: Menu d'exception estival

- Ravioles de foie gras et tomates confites au bouillon de citronnelle
- Filet de canette rôti au vinaigre de framboise, asperges glacées
- Biscuit moelleux à la fleur d'oranger, rubicons de pamplemousse rose, vinaigrette thym et citron vert
jeudi
27
juin
à 15h30

2H: Menu d'exception estival

- Raviole de langoustine à la coriandre, bouillon d'échalotes au galanga
- Moelleux de volaille et artichaut, crumble de foie gras
- Tarte sablée aux fraises, crème pâtissière à la vanille
vendredi
28
juin
à 10h30

1H: Menu gourmand

- Tournedos de boeuf au lard fumé, galet de polenta au basilic et tomates confites
- Pannacotta à la vanille Bourbon et coulis de fruits rouges
samedi
29
juin
à 9h30

2H: Menu d'exception gastronomique

- Raviole de foie gras aux pleurotes, bouillon de volaille crémé et huile de truffe blanche
- Homard rôti, chutney de tomates et oignons rouges, asperges sautées
- Ananas caramélisé au rhum vanillé, mousseline de fromage blanc
samedi
29
juin
à 9h30
Plus que 2 places

2H: Menu d'exception estival

- Raviole de langoustine à la coriandre, bouillon d'échalotes au galanga
- Moelleux de volaille et artichaut, crumble de foie gras
- Tarte sablée aux fraises, crème pâtissière à la vanille