Découvrez nos cours de cuisine bistrot à Paris et apprenez tous les secrets de la cuisine du terroir : blanquette de veau, oeuf cocotte, crême brûlée... Réservez-vite votre cours de cuisine bistrot à Paris !

mardi
23
octobre
à 12h15
Plus que 1 place

30 mn: Pause déj' asiatique

- Salade de boeuf à la citronnelle
mardi
23
octobre
à 12h30
Plus que 1 place

30 mn: Pause déj' avec La Villageoise

- Burger d’automne aux champignons et oignons caramélisés au vin rouge
Dessert offert
mardi
23
octobre
à 13h00
Plus que 5 places

30 mn: Pause déj' asiatique

- Salade de boeuf à la citronnelle
mardi
23
octobre
à 13h15

30 mn: Pause déj' avec La Villageoise

- Burger d’automne aux champignons et oignons caramélisés au vin rouge
Dessert offert
mardi
23
octobre
à 15h30
Plus que 2 places

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Pastasotto de coquillettes et jambon
- Muffins aux smarties
- Smoothie pomme-poire au caramel
mardi
23
octobre
à 15h30

2H: Techniques - Les sauces

- Fond blanc de volaille - bouillon de volaille
- Fond brun de volaille
- Fumet de poisson
- Sauce au poivre
- Sauce béarnaise
- ...
mercredi
24
octobre
à 10h00

1H30: Menu exotique

- Raviole de canard au chèvre frais, simple bouillon de boeuf crémé
- Tajine de bar croûté au sésame, mousse de pois chiches au cumin
- Crème brûlée parfumée aux baies de Timut
mercredi
24
octobre
à 10h30

1H: Menu bistrot

- Pavé de boeuf en croûte d'échalote, châtaignes et rösti de pommes de terre
- Clafoutis aux mangues épicées
mercredi
24
octobre
à 12h30

30 mn: Pause déj' française

- Cubes de saumon à l'unilatéral, pané de parmesan, wok de légumes croquants
mercredi
24
octobre
à 13h15

30 mn: Pause déj' française

- Pad thaï au poulet, sauce tamarin et vin blanc