Découvrez nos cours de cuisine bistrot à Paris et apprenez tous les secrets de la cuisine du terroir : blanquette de veau, oeuf cocotte, crême brûlée... Réservez-vite votre cours de cuisine bistrot à Paris !
A partir du
27
janvier
à 9h00
5 jours - Immersion cuisine NIV 1 -
Lors de cette immersion totale, vous apprendrez les techniques essentielles de cuisine mais également à vous organiser. Ce stage est 100% pratique en groupe de 10 personnes max. Déjeuner compris - N'oubliez pas votre veste de cuisine obligatoire.
Café offert
1 350€
/pers
mardi
28
janvier
à 12h15
Prochainement
30 mn: Pause déj' montagnarde
- Burger de bœuf montagnard et mesclun
17€
/pers
mardi
28
janvier
à 12h30
30 mn: Pause déj' de saison
- Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre
17€
/pers
mardi
28
janvier
à 12h30
30 mn: Pause déj' française
- Pavé de cabillaud en croustillant de lard, pommes de terre grenailles confites parfumées à la tapenade
Vin offert
17€
/pers
mardi
28
janvier
à 13h00
Prochainement
30 mn: Pause déj' montagnarde
- Burger de bœuf montagnard et mesclun
17€
/pers
mardi
28
janvier
à 13h15
30 mn: Pause déj' de saison
- Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre
17€
/pers
mardi
28
janvier
à 13h15
30 mn: Pause déj' française
- Pavé de cabillaud en croustillant de lard, pommes de terre grenailles confites parfumées à la tapenade
Vin offert
17€
/pers
mardi
28
janvier
à 15h30
Plus que 4 places
2H: Menu d'exception gourmand
- Crème de champignons à la noisette, raviole de foie gras
- Parmentier de canard confit et courge spaghetti au comté
- Poire pochée à la vanille, émulsion poire, caramel beurre salé et brioche toastée
- Parmentier de canard confit et courge spaghetti au comté
- Poire pochée à la vanille, émulsion poire, caramel beurre salé et brioche toastée
76€
/pers
mardi
28
janvier
à 15h30
Plus que 2 places
2H: Menu d'exception hivernal
- Tourtière de champignons de saison à l'huile de truffe et foie gras poêlé
- Ballotine de volaille au foie gras, vierge aux noix et crumble au vieux parmesan
- Fondant aux deux chocolats, sauce caramel au beurre demi-sel et tuile croustillante
- Ballotine de volaille au foie gras, vierge aux noix et crumble au vieux parmesan
- Fondant aux deux chocolats, sauce caramel au beurre demi-sel et tuile croustillante
76€
/pers
mercredi
29
janvier
à 15h30
Plus que 1 place
1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)
- The American Cheeseburger
- Cookies aux 3 chocolats
- Milk-shake vanille et M&M's
- Cookies aux 3 chocolats
- Milk-shake vanille et M&M's
57€
/duo