Découvrez nos cours de cuisine bistrot à Lyon et apprenez tous les secrets de la cuisine du terroir : blanquette de veau, oeuf cocotte, crême brûlée... Réservez-vite votre cours de cuisine bistrot à Lyon !

jeudi
28
janvier
à 18h30
Prochainement

1H30: Menu gourmand

- Tarte fine aux champignons, duxelles à l'huile de noisette, vinaigrette persillée
- Filet de bar, purée de panais, sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur
- Panna cotta vanillée, sauce caramel à la fleur de sel
À emporter
vendredi
29
janvier
à 12h15
Prochainement

30mn: Pause dej' gourmande

- Pavé de saumon croustillant pané au sésame, carottes fondantes au gingembre
Dessert offert
vendredi
29
janvier
à 13h00
Prochainement

30mn: Pause dej' gourmande

- Pavé de saumon croustillant pané au sésame, carottes fondantes au gingembre
Dessert offert
samedi
30
janvier
à 9h30
Prochainement

2H: Menu d'exception gourmand

- Noix de Saint-Jacques poêlées aux amandes et pomme granny-smith, crémeux de chou-fleur
- Risotto à l'huile de truffe, copeaux de parmesan et chiffonnade de jambon de pays
- Tarte Tatin, émulsion à la crème fraîche épaisse vanillée
dimanche
31
janvier
à 9h30
Prochainement

2H: Menu d'exception gourmand

- Noix de Saint-Jacques poêlées aux amandes et pomme granny-smith, crémeux de chou-fleur
- Risotto à l'huile de truffe, copeaux de parmesan et chiffonnade de jambon de pays
- Tarte Tatin, émulsion à la crème fraîche épaisse vanillée
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 90 jours le week-end et 28 jours en semaine à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine. Notez que l'atelier des Chefs de Lyon est difficilement accessible aux véhicules en raison des no

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lyon
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