Découvrez nos cours de cuisine bistrot à Lille et apprenez tous les secrets de la cuisine du terroir : blanquette de veau, oeuf cocotte, crême brûlée... Réservez-vite votre cours de cuisine bistrot à Lille !

mercredi
22
janvier
à 18h30

1H30: Menu de saison

- Tartare de saumon à la moutarde à l'ancienne, crème de mascarpone à l'orange
- Dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux aux raisins blonds
- Tatin de poire à la cardamome et chantilly de mascarpone au miel
vendredi
24
janvier
à 10h00
Prochainement

1H30: Menu réconfortant

- Crème onctueuse de potiron, escalope de foie gras poêlée
- Pavé de saumon croustillant pané au sésame, carottes fondantes au gingembre
- Clafoutis aux mangues épicées
vendredi
24
janvier
à 12h15

30 mn: Pause déj' asiatique

- Pavé de saumon croustillant pané au sésame, carottes fondantes au gingembre
Dessert offert
vendredi
24
janvier
à 13h00

30 mn: Pause déj' asiatique

- Pavé de saumon croustillant pané au sésame, carottes fondantes au gingembre
Dessert offert
vendredi
24
janvier
à 18h30

1H30: Menu gourmand

- Briouate de volaille aux épices chaudes et citron confit
- Sauté d'agneau, carotte assaisonnée comme un couscous
- Panna cotta à la fleur d'oranger, suprêmes d'oranges vanillés
samedi
25
janvier
à 12h30

1H30: Menu réconfortant

- Tarte fine de pomme et foie gras, coulis de porto
- Tournedos de canard et polenta croustillante aux tomates confites
- Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
mardi
28
janvier
à 12h15

30 mn: Pause déj' gourmande

- Risotto à la purée de potiron
Dessert offert
mardi
28
janvier
à 13h00

30 mn: Pause déj' gourmande

- Risotto à la purée de potiron
Dessert offert
mercredi
29
janvier
à 10h15
Plus que 3 places

1H30: Parent/Enfant (5-9 ans)

- The American Cheeseburger
- Cookies aux 3 chocolats
- Milk-shake vanille et M&M's
jeudi
30
janvier
à 10h00

1H30: Menu de saison

- Crème de potiron, foie gras poêlé et châtaignes
- Filet de canette du trappeur laqué, sirop d'érable et grenailles étouffées
- Poire confite au caramel demi-sel, espuma au citron
L'atelier des Chefs à Lille
74 Bd de la Liberté 59000 Lille
Téléphone : 03 20 17 17 50

Métro 1 : arrêt République
Citadine 1 et 2, ligne 12 et 17, liane 1 : arrêt Nationale. Ligne 72 : arrêt J. Giélée.
Parking Plaza au 89 rue Nationale ou République sur la place.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lille
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lille
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lille