Découvrez nos cours de cuisine bistrot à Aix-en-Provence et apprenez tous les secrets de la cuisine du terroir : blanquette de veau, oeuf cocotte, crême brûlée... Réservez-vite votre cours de cuisine bistrot à Aix-en-Provence !
17,00€ / pers
Aix en Provence
Une incroyable pause déjeuner
- dessert offert
Vendredi 26 mai
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de 12h45 à 13h15
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Aix en Provence
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Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
- - Caesar Salad aux aiguillettes de volailles
76,00€ / pers
Aix en Provence
- - Soupe aux pousses d'épinard et petits gnocchis de ricotta
- - Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
- - Pappardelle fraîches maison, crème au poivre et copeaux d'asperges crues
76,00€ / pers
Aix en Provence
- - Oeuf poché, nid croustillant et copeaux de légumes crus
- - Rosette d'agneau aux herbes fraîches, mitonnée de légumes verts et ail fumé
- - Soufflé à la Mandarine Impériale
57,00€ / pers
Aix en Provence
Mercredi 31 mai
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de 19h00 à 20h30
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Aix en Provence
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Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
- - Rillettes de saumon frais fumé à l'aneth, parfumée au citron confit
- - Onglet de boeuf rôti aux condiments, croquant de courgettes et jus au romarin
- - Financier framboise, compotée de tomates cerise confite au miel
76,00€ / pers
Aix en Provence
- - Légumes du soleil grillés et marinés à l'huile d'olive au fenouil
- - Longe de thon grillée et sa salade marocaine de légumes épicés
- - Pluma de porc ibérique, piperade à la moutarde au piment d'espelette
57,00€ / pers
Aix en Provence
- - Crème d'asperges vertes, oeuf poché et échalotes
- - Filet de daurade, julienne de légumes et aubergines confites
- - Sablé breton à la lavande, chantilly vanille et framboises
17,00€ / pers
Aix en Provence
Une incroyable pause déjeuner
- dessert offert
Jeudi 15 juin
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de 12h45 à 13h15
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Aix en Provence
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Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
- - Suprême de volaille au pesto, écrasée de pommes de terre et tomates confites
76,00€ / pers
Aix en Provence
- - Rillettes de poulet rôti au piment et moutarde à l'ancienne
- - L'éternel travers de porc grillé et caramélisé
- - Saucisse au couteau maison
57,00€ / pers
Aix en Provence
Vendredi 16 juin
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de 19h00 à 20h30
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Aix en Provence
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Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
- - Rillettes de saumon frais fumé à l'aneth, parfumée au citron confit
- - Onglet de boeuf rôti aux condiments, croquant de courgettes et jus au romarin
- - Financier framboise, compotée de tomates cerise confite au miel
38,00€ / pers
Aix en Provence
Mardi 20 juin
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de 19h00 à 20h00
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Aix en Provence
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Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
- - Wok de boeuf à l'aigre-doux et brocolis
- - Fraîcheur de fraises poivrées, crumble aux spéculoos et son émulsion à la vanille
L'atelier des Chefs à Aix en Provence
L'atelier des Chefs à
Aix en Provence
Aix en Provence
Adresse : 14-16 rue Constantin
13100 Aix en Provence
Horaires : Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h.
Téléphone : 04 42 96 41 03
Accès :
Parking Bellegarde
Parking Bellegarde, parking Signoret
Ce que vous avez adoré à l'atelier de Aix en Provence
Nous avons beaucoup apprécié de n'être que 4 participants, contrairement à notre 1ère expérience.
Le chef était très sympa, plein d'humour, très disp...
Nous avons beaucoup apprécié de n'être que 4 participants, contrairement à notre 1ère expérience.
Le chef était très sympa, plein d'humour, très disponible et ses explications étaient très claires
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GISèLE E. le 17 mars 2017
Les explications très claires du chef Mathieu ainsi que son professionnalisme.
Le nombre de recettes de ganache toutes aussi succulentes les unes qu...
Les explications très claires du chef Mathieu ainsi que son professionnalisme.
Le nombre de recettes de ganache toutes aussi succulentes les unes que les autres.
Je recommanderai ce cours à des amis.
Merci à Ana également
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- -. le 23 mars 2017
La convivialité, l'attention du chef, toutes les petites astuces, la simplicité, toute l'équipe est vraiment très sympa, c'est vraiment un moment tres agreable, ne changé rien, merci à vous
MARILYN L. le 27 février 2017