Découvrez nos cours de cuisine bistrot à Aix-en-Provence et apprenez tous les secrets de la cuisine du terroir : blanquette de veau, oeuf cocotte, crême brûlée... Réservez-vite votre cours de cuisine bistrot à Aix-en-Provence !
Nos coups de coeur
- - Wok de poulet au paprika fumé, courgettes au citron confit
- - Fraises craquantes à la poudre de nougatine, chantilly à la vanille
- - Ice Tea Fruits Rouges
- - Tarte salée au maquereau, céleri et légumes croquants
- - Nage de fruits rouges aux huiles essentielles de thym, chantilly coco et tuile dentelle aux amandes
- - Wok de poulet au paprika fumé, courgettes au citron confit
- - Fraises craquantes à la poudre de nougatine, chantilly à la vanille
- - Ice Tea Fruits Rouges
- - Tarte salée au maquereau, céleri et légumes croquants
- - Nage de fruits rouges aux huiles essentielles de thym, chantilly coco et tuile dentelle aux amandes
- - Cake salé carotte-curry-coco en terrine
- - Poires pochées au caramel léger et fève de tonka en conserve
- - Pâte à tartiner au chocolat maison en conserve
- - Demie-poire au caramel, pâte à tartiner et tuile de pain minute
- - Rôti de magret de canard farci de dragées, cubes de butternut
- - Figues caramélisées au poivre de Jamaïque, sablé aux amandes
- - Gambas fumées au foin, tartare de légumes
- - Roulade de volaille aux herbes panée aux céréales, mayonnaise wasabi
- - Saumon piqué au saumon fumé aux parfums de crustacés, mousseline de chou-fleur
- - Bavette grillée, sauce béarnaise
- - Piquillos farcis à la brandade de vitelottes, croûte croquante d'amandes au gingembre
- - Cabillaud en croûte de macadamia, chutney de mangue et sauce coco-curry
- - Pavé de cabillaud en basse température, crumble vert coriandre, aïoli véritable
- - Cocotte de moules de bouchot au chorizo et herbes fraîches
Parent - Enfant - 1h30mn
Le Menu Express - 1h
38,00€
/ pers
Parent - Enfant - 1h30mn
Le Menu Express - 1h
38,00€
/ pers
Réaliser facilement vos ... - 2h
76,00€
/ pers
Le Menu Express - 1h
Mercredi 5 septembre
-
de 19h00 à 20h00
-
Aix en Provence
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
38,00€
/ pers
L'En-Cas - 30mn
Une incroyable pause déjeuner
dessert offert
17,00€
/ pers
L'En-Cas - 30mn
30 mn: Pause déj' française
dessert offert
17,00€
/ pers
L'En-Cas - 30mn
30 mn: Pause déj' française
dessert offert
17,00€
/ pers
L'En-Cas - 30mn
30 mn: Pause déj' française
dessert offert
17,00€
/ pers
Techniques de Chef - 2h
76,00€
/ pers
L'En-Cas - 30mn
30 mn: Pause déj' estivale
dessert offert
17,00€
/ pers
L'atelier des Chefs à Aix en Provence
L'atelier des Chefs à Aix en Provence
14-16 rue Constantin
13100 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 96 41 03
Arrêt Bellegarde
Parking Bellegarde
Parking Bellegarde, parking Signoret 
