Découvrez nos cours de cuisine bistrot à Aix-en-Provence et apprenez tous les secrets de la cuisine du terroir : blanquette de veau, oeuf cocotte, crême brûlée... Réservez-vite votre cours de cuisine bistrot à Aix-en-Provence !
mardi
31
mars
à 19h00
Prochainement
1H: Menu du Monde
- Pavé de boeuf aux parfums de citronnelle et gingembre, wok de légumes croquants façon Asie
- Tiramisu orange et Grand Marnier
- Tiramisu orange et Grand Marnier
38€
/pers
mercredi
1
avril
à 19h00
Prochainement
1H30: Menu gourmand
- Mousseline d'avocats, croustillant de gambas à la mangue, salade d'herbes fraîches
- Filet de canette en croûte de pain d'épice, écrasée de pommes de terre aux tomates confites
- Financiers framboise gingembre
- Filet de canette en croûte de pain d'épice, écrasée de pommes de terre aux tomates confites
- Financiers framboise gingembre
57€
/pers
vendredi
3
avril
à 12h30
Prochainement
30 mn: Pause déj' gourmande
- Filet mignon de porc à la sauge, purée de carottes beurre noisette
Dessert offert
17€
/pers
vendredi
3
avril
à 15h00
Prochainement
2H: Menu d'exception gourmand
- Crème de champignons à la noisette, raviole de foie gras
- Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives
- Pommes au four, caramel et spéculoos
- Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives
- Pommes au four, caramel et spéculoos
À emporter
76€
/pers
samedi
4
avril
à 9h00
Prochainement
2H: Menu d'exception français
- Crème d'asperges vertes et gambas au piment d'Espelette
- Paupiette de veau aux champignons et à la sarriette
- Le vrai tiramisu
- Paupiette de veau aux champignons et à la sarriette
- Le vrai tiramisu
À emporter
76€
/pers
samedi
4
avril
à 12h00
Prochainement
1H30: Menu bistrot
- Tartare de daurade à la mangue et citron vert
- Suprème de volaille rôti contisé au pain d'épices, jus et pommes ratte à l'ail et magret fumé
- Financiers framboise gingembre
- Suprème de volaille rôti contisé au pain d'épices, jus et pommes ratte à l'ail et magret fumé
- Financiers framboise gingembre
57€
/pers
mercredi
8
avril
à 19h00
Prochainement
1H: Menu gourmand
- Burger du Sud-Ouest au confit de canard, fondue de brebis et mesclun
- Pannacotta à la poire
- Pannacotta à la poire
38€
/pers
jeudi
9
avril
à 12h30
Prochainement
30 mn: Pause déj' française
- Suprême de volaille laqué, purée de patates douces vanillée
Dessert offert
17€
/pers
jeudi
9
avril
à 15h00
Prochainement
2H: Menu d'exception méditerranéen
- Tartare de truite au sel d'aneth et citron, purée fine de pomme fruit
- Blanquette de saumon aux petits légumes, tagliatelle et copeaux de parmesan
- Soufflé au Grand Marnier traditionnel
- Blanquette de saumon aux petits légumes, tagliatelle et copeaux de parmesan
- Soufflé au Grand Marnier traditionnel
À emporter
76€
/pers
samedi
18
avril
à 12h00
Prochainement
1H30: Menu de saison
- Tarte tatin d'oignons et chèvre frais
- Filet mignon de porc à la sauge, purée de carottes beurre noisette
- Moelleux au chocolat et piment d'Espelette, sauce caramel
- Filet mignon de porc à la sauge, purée de carottes beurre noisette
- Moelleux au chocolat et piment d'Espelette, sauce caramel
57€
/pers
L'atelier des Chefs à Aix en Provence
14-16 rue Constantin
13100 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 96 41 03
Arrêt Bellegarde
Parking Bellegarde
Parking Bellegarde, parking Signoret 
