Découvrez nos cours de cuisine asiatique à Paris et apprenez à cuisiner le Bo Bun, les Gyozas, les Wok ou encore le Tataki. Réservez-vite votre cours de cuisine asiatique à Paris !

samedi
23
octobre
à 12h30

1H30: Menu asiatique

- Rouleau de printemps légumes et saumon fumé, sauce aigre-douce au sésame
- Bò bún classique de boeuf et légumes croquants
- Pêches grillées, financier au thé vert et coulis de fraises
samedi
23
octobre
à 18h00

1H30: Menu du Monde

- Crème de patates douces au lait de coco, tataki de thon au sésame et citronnelle
- Wok de canard aux pignons de pin et au jus de pomme, carottes fondantes
- Financier au thé vert matcha et coulis de mangue
À emporter
dimanche
24
octobre
à 9h30

2H: Menu d'exception asiatique

- Ravioli chinois poulet-gingembre façon Jiaozi, crème coco torréfiée aux épices
- Poulet sweet and sour, nouilles sautées aux légumes
- Choux noirs, crème légère au thé vert matcha, craquelin
dimanche
24
octobre
à 12h30

1H30: Menu asiatique

- Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
- Fraîcheur de pomme et d'avocat au wasabi, yakitori de canard
- Financier au thé vert matcha et coulis de mangue
dimanche
24
octobre
à 18h00

1H: Menu de saison

- Wok de canard aux légumes et sésame
- Tarte Tatin de mangue et citron vert
À emporter
samedi
30
octobre
à 12h30

1H30: Menu japonais

- Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
- Ramen aux gambas et petits légumes, bouillon de soja, gingembre
- Perles de tapioca au lait de coco et fruits exotiques
dimanche
31
octobre
à 15h00

2H: Techniques - Les sushis makis

- La cuisson du riz à sushi
- Assortiment de sushi et maki
dimanche
31
octobre
à 18h00

1H: Menu de saison

- Wok de canard aux légumes et sésame
- Tarte Tatin de mangue et citron vert
À emporter
A partir du
2
novembre
à 9h00

6 semaines : Objectif restauration

Venez vous former aux différents techniques & principes de cuisine pour réussir votre reconversion professionnelle avec mise en situation à la clé des 6 semaines.
samedi
6
novembre
à 15h00

2H: Techniques asiatiques

- Gyoza de poulet et à la citronnelle
- Rouleaux de printemps au saumon
- Yakitori de canard laqué au miel de soja