Découvrez nos cours de cuisine asiatique à Paris et apprenez à cuisiner le Bo Bun, les Gyozas, les Wok ou encore le Tataki. Réservez-vite votre cours de cuisine asiatique à Paris !

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur
    Atelier culinaire - 2 jours - 8h
    Du lundi 8 octobre au mardi 9 octobre - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison
    Dégustation sur place

    L'info pépite :

    Apprenez en deux coups de baguette les techniques de cuisine spécifiques à la cuisine asiatique. Notre Chef vous livre tous ses trucs et astuces ! Déjeuners compris. N'oubliez pas votre veste de cuisine obligatoire.

    • - Soupe miso
    • - Petits pains à la vapeur "Nantow"
    • - Wok de légumes printaniers
    • - Riz cantonais végétarien
    • - Canard laqué chinois
    • - Rouleau de printemps aux crevettes sauce aigre-douce
    • - Nems au porc
    • - Bò Bún poulet et légumes croquants
    • - Nua pahat (boeuf frit à la sauce d'huître au basilic)
    • - Tom Yam Kung (soupe aigre-douce aux crevettes à la citronnelle)
    • - Gyozas (Ravioli japonais)
    • - Coeur de rumsteck laqué façon Tataki, confit de poivrons "satay" aux éclats de cacahuètes
    • - Katsudon, porc pané et riz sauce sucrée-salée
    • - Sushi, maki et sashimi au thon, saumon et daurade
    • - California de daurade et concombre
    • - Bibimbap coréen

    Atelier culinaire - 5 jours - 8h
    Du lundi 15 octobre au vendredi 19 octobre - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison
    Dégustation sur place

    L'info pépite :

    Un véritable voyage culinaire ou vous découvrirez de nouvelles techniques de cuisine. Pendant 5 jours de stage 100% pratiques et intensifs notre Chef partagera avec vous tout son savoir. Déjeuners compris. N'oubliez pas votre veste de cuisine obligatoire.

    • - Soupe miso
    • - Petits pains à la vapeur "Nantow"
    • - Wok de légumes printaniers
    • - Riz cantonais végétarien
    • - Canard laqué chinois
    • - Rouleau de printemps aux crevettes sauce aigre-douce
    • - Nems au porc
    • - Bò Bún poulet et légumes croquants
    • - Nua pahat (boeuf frit à la sauce d'huître au basilic)
    • - Tom Yam Kung (soupe aigre-douce aux crevettes à la citronnelle)
    • - Gyozas (Ravioli japonais)
    • - Coeur de rumsteck laqué façon Tataki, confit de poivrons "satay" aux éclats de cacahuètes
    • - Katsudon, porc pané et riz sauce sucrée-salée
    • - Sushi, maki et sashimi au thon, saumon et daurade
    • - California de daurade et concombre
    • - Bibimbap coréen
    • - Chili con carne classique
    • - Samoussa de poulet au curry, sauce coco-citronnelle
    • - Céviche de Daurade à la péruvienne
    • - Empanadas argentines
    • - Burritos au boeuf épicé
    • - Chimichurri
    • - Feijoada traditionnelle
    • - Salade César
    • - Tourte au poulet comme un "pot pie"
    • - Coquillettes 'n cheese
    • - New York cheesecake
    • - Apple pie

    Atelier culinaire - 5 jours - 4h
    Du lundi 22 octobre au vendredi 26 octobre - de 13h30 à 17h30 - Rueil Malmaison
    Dégustation sur place

    L'info pépite :

    Une initiation aux techniques de cuisine de Chef pendant les vacances scolaires. 5 menus pour les faire voyager et leur faire découvrir la cuisine du monde ! Plats à emporter. Une veste de cuisine est obligatoire.

    • - Bruschetta à la tomate, au jambon de Parme et au beaufort
    • - Risotto crémeux au Parmesan, aiguillettes de volaille persillées
    • - Cromesquis de mozzarella au romarin
    • - Le vrai tiramisu
    • - Velouté de carottes coco
    • - Cabillaud en croûte de noisette, gratin de patates douces.
    • - Crêpe choco-banane
    • - Coleslaw
    • - Burger de bœuf à la mozzarella, oignons nouveaux caramélisés et pommes grenailles
    • - Glace vanille
    • - Milkshake crémeux aux fruits rouges
    • - Fajitas de poulet, avocat et citron-gingembre
    • - Guacamole Mexicano
    • - Mousse au chocolat noir onctueuse
    • - Nems de volaille
    • - Riz cantonais
    • - Salade de fruits exotiques
    • - Pâte à cigarettes