Découvrez nos cours de cuisine asiatique à Lyon et apprenez à cuisiner le Bo Bun, les Gyozas, les Wok ou encore le Tataki. Réservez-vite votre cours de cuisine asiatique à Lyon !

jeudi
21
novembre
à 12h15

30 mn: Pause déj' asiatique

- Magret de canard mangue-passion, écrasée de pommes de terre au gingembre
jeudi
21
novembre
à 13h00

30 mn: Pause déj' asiatique

- Magret de canard mangue-passion, écrasée de pommes de terre au gingembre
vendredi
22
novembre
à 15h30

2H: Techniques - Les sushis makis

- Sushi de foie gras poelé
- Sushi grillé de boeuf mariné à la sauce gingembre
- Maki de saumon, légumes croquants et chèvre au wasabi
- California à la daurade, tomate confite et Tobiko
samedi
23
novembre
à 18h30

1H: Menu asiatique

- Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
- Financier thé vert matcha
À emporter
mercredi
27
novembre
à 15h30

2H: Techniques asiatiques

- Pork Bun (petites brioches vapeur farcies au porc)
- Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
- Ravioli vapeur porc et champignons
lundi
2
décembre
à 18h30
Prochainement

1H: Menu asiatique

- Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
- Financier thé vert matcha
samedi
7
décembre
à 12h30

1H30: Menu asiatique

- La cuisson du riz à sushi
- Maki de daurade, mangue et sésame
- California à la purée d'avocat et gambas croustillante
- Sushis de boeuf à l'huile de sésame
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 90 jours le week-end et 28 jours en semaine à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lyon