Découvrez nos cours de cuisine asiatique à Lyon et apprenez à cuisiner le Bo Bun, les Gyozas, les Wok ou encore le Tataki. Réservez-vite votre cours de cuisine asiatique à Lyon !

samedi
8
février
à 15h30

2H: Techniques - Les sushis makis

- California à la purée d'avocat et gambas croustillante
- Maki au concombre, sésame et bar
- Sushi de saumon fumé et crème acidulée
À emporter
samedi
8
février
à 18h00

1H: Menu exotique

- Tempura de gambas, crémeux d'avocat au lait de coco et fruits exotiques
- Wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas
À emporter
mardi
11
février
à 15h30

2H: Techniques asiatiques

- Nems à la vietnamienne
- Yakitori de boeuf au sésame
- Pork Bun (petites brioches vapeur farcies au porc)
jeudi
13
février
à 18h30
Prochainement

1H30: Menu asiatique

- Gyoza, raviole poêlée de volaille miellée à la citronnelle et au gingembre frais
- Pad Thai, vermicelles de riz sautés aux gambas et cacahuètes
- Financier thé vert matcha
vendredi
14
février
à 9h30

2H: Menu d'exception de Saint-Valentin

- Tataki de thon au sésame et légumes croquants
- Risotto de coquillages au champagne et bar rôti
- Papillote Pomme d'Amour
samedi
15
février
à 9h30

2H: Menu d'exception de Saint-Valentin

- Tataki de thon au sésame et légumes croquants
- Risotto de coquillages au champagne et bar rôti
- Papillote Pomme d'Amour
samedi
15
février
à 12h30

1H30: Menu autour du thé

- Gambas au thé Paris for Him Palais des Thés
- Boulettes de veau aux shiitakés, purées de patates douces et sauce crémée au Pu Erh Palais des Thés
- Tatin de poires au thé des Etoiles Palais des Thés
samedi
15
février
à 15h30

2H: Techniques - Les sushis makis

- California à la purée d'avocat et gambas croustillante
- Sushi de saumon fumé et crème acidulée
- Maki de thon rouge et chèvre frais, jeunes pousses d'épinard au gingembre mariné
À emporter
jeudi
20
février
à 15h30

2H: Techniques asiatiques

- Nems à la vietnamienne
- Yakitori de boeuf au sésame
- Pork Bun (petites brioches vapeur farcies au porc)
mardi
25
février
à 12h15
Prochainement

30 mn: Pause déj' asiatique

- Vermicelles de riz sautés au boeuf, satay et lait de coco
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lyon