Découvrez nos cours de cuisine asiatique à Lyon et apprenez à cuisiner le Bo Bun, les Gyozas, les Wok ou encore le Tataki. Réservez-vite votre cours de cuisine asiatique à Lyon !
jeudi
21
novembre
à 12h15
30 mn: Pause déj' asiatique
- Magret de canard mangue-passion, écrasée de pommes de terre au gingembre
17€
/pers
jeudi
21
novembre
à 13h00
30 mn: Pause déj' asiatique
- Magret de canard mangue-passion, écrasée de pommes de terre au gingembre
17€
/pers
vendredi
22
novembre
à 15h30
2H: Techniques - Les sushis makis
- Sushi de foie gras poelé
- Sushi grillé de boeuf mariné à la sauce gingembre
- Maki de saumon, légumes croquants et chèvre au wasabi
- California à la daurade, tomate confite et Tobiko
- Sushi grillé de boeuf mariné à la sauce gingembre
- Maki de saumon, légumes croquants et chèvre au wasabi
- California à la daurade, tomate confite et Tobiko
76€
/pers
samedi
23
novembre
à 18h30
1H: Menu asiatique
- Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
- Financier thé vert matcha
- Financier thé vert matcha
À emporter
38€
/pers
mercredi
27
novembre
à 15h30
2H: Techniques asiatiques
- Pork Bun (petites brioches vapeur farcies au porc)
- Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
- Ravioli vapeur porc et champignons
- Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
- Ravioli vapeur porc et champignons
76€
/pers
lundi
2
décembre
à 18h30
Prochainement
1H: Menu asiatique
- Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
- Financier thé vert matcha
- Financier thé vert matcha
38€
/pers
samedi
7
décembre
à 12h30
1H30: Menu asiatique
- La cuisson du riz à sushi
- Maki de daurade, mangue et sésame
- California à la purée d'avocat et gambas croustillante
- Sushis de boeuf à l'huile de sésame
- Maki de daurade, mangue et sésame
- California à la purée d'avocat et gambas croustillante
- Sushis de boeuf à l'huile de sésame
57€
/pers
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 90 jours le week-end et 28 jours en semaine à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier
69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30
Lignes : A, station Cordeliers. 
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers.
Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers.
Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine. 
