Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Aix en Provence ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Aix en Provence en un clic pour la date de votre choix !

mercredi
5
décembre
à 19h00
Prochainement

1H: Menu bistrot

- Parmentier de canard et patate douce, crumble à la cannelle et au Parmesan
- Tourte sucrée de pruneaux, flambée à l'armagnac
jeudi
6
décembre
à 12h30
Prochainement

30 mn: Pause déj' gourmande

- Parmentier de saumon à la noisette, jeunes pousses de salade
Dessert offert
jeudi
6
décembre
à 15h00

2H: Menu d'exception hivernal

- Tourtière de champignons de saison à l'huile de truffe et foie gras poêlé
- Ballotine de volaille au foie gras, vierge aux noix et crumble au vieux parmesan
- Fondant aux deux chocolats, sauce caramel au beurre demi-sel et tuile croustillante
À emporter
samedi
8
décembre
à 10h30
Plus que 3 places

1H30: Menu du monde

- Samoussa de gambas à la citronnelle, agrumes et crème mascarpone aigre-douce
- Filet de daurade en croûte de noisette, polenta croustillante aux agrumes
- Verrine de fruits exotiques, sabayon rhum vanillé et vinaigrette au citron vert
samedi
8
décembre
à 13h30

2H: Menu d'exception gourmand

- Crème de potiron onctueuse, noix de Saint-Jacques rôties au magret fumé
- Pavé de biche au foie gras poêlé, jus de vin aux châtaignes et airelles, céleri braisé à la cocotte
- Transparence d'ananas rôti, crumble d'épices, émulsion rhum vanillée
À emporter
samedi
8
décembre
à 16h30
Plus que 1 place

Maîtriser les macarons

- Macaron vanille praliné
- Macaron au sucre cuit chocolat-passion
- Macaron chocolat-caramel
À emporter
dimanche
9
décembre
à 10h00

2H: Menu d'exception hivernal

- Terrine de foie gras au sauternes
- Risotto de potiron à l'huile de truffe, tuile de parmesan
- Tarte au citron caramélisée
dimanche
9
décembre
à 15h00

2H: Menu d'exception hivernal

- Velouté de châtaignes au foie gras, noisettes et vieille mimolette
- Carré d'agneau en persillade, jus d'agneau, légumes oubliés glacés
- Entremets chocolat épicé, copeaux de chocolat noir, coulis de fruits rouges
À emporter
mardi
11
décembre
à 12h30
Prochainement

30 mn: Pause déj' gourmande

- Risotto à la purée de potiron
Dessert offert
mardi
11
décembre
à 19h00
Prochainement

1H: Menu français

- Ballotine de volaille au foie gras, vierge aux noix et crumble au vieux parmesan
- Fondant chocolat-framboise, émulsion au caramel
L'atelier des Chefs à Aix en Provence
14-16 rue Constantin 13100 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 96 41 03

Arrêt Bellegarde
Parking Bellegarde
Parking Bellegarde, parking Signoret

Image 1 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 2 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 3 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence