Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Aix en Provence ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Aix en Provence en un clic pour la date de votre choix !

samedi
9
février
à 12h00

1H30: Menu hivernal

- Velouté de topinambours au foie gras poêlé
- Filet mignon de porc rôti au thym, purée Grand Chef et nougatine d'ail
- Poires confites au caramel, gremolata d'agrumes et émulsion mascarpone
samedi
9
février
à 15h00

2H: Pâtisserie - Tout chocolat

- Truffe au chocolat amer
- Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
- Macaron au sucre cuit au chocolat
À emporter
mardi
12
février
à 12h30

30 mn: Pause déj' asiatique

- Nouilles sautées au boeuf, coriandre et petits légumes
Dessert offert
mercredi
13
février
à 13h00

Une incroyable pause déjeuner

- Filet mignon de porc laqué au miel de cidre et mousseline de chou-fleur
Dessert offert
mercredi
13
février
à 15h00

2H: Menu d'exception

- Noix de Saint-Jacques sautées, purée de topinambour, vinaigrette passion
- Cabillaud rôti au four, risotto et beurre blanc champagne
- Ananas flambé au Rhum ambré, émulsion caramel passion et crumble à la noisette
À emporter
jeudi
14
février
à 12h30

Une incroyable pause déjeuner

- Filet de canette rôti au miel acidulé, carottes fondantes et herbes fraîches
Dessert offert
jeudi
14
février
à 19h00

1H: Menu doux et croquant

- Dos de saumon laqué au miel aux légumes croquants
- Crémeux chocolat-passion, tuile dentelle
vendredi
15
février
à 12h30

30mn: Pause déj' gourmande

- Dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux champignons
Dessert offert
vendredi
15
février
à 19h00

1H30: Menu gourmand

- Gambas en kadaïf à l'orientale
- Suprême de volaille à la citronnelle, pommes grenailles au citron vert
- Crème brûlée au praliné
samedi
16
février
à 9h00

2H: Menu d'exception gourmand

- Crème de champignons à la noisette, raviole de foie gras
- Parmentier de canard confit et panais, crumble parmesan
- Poire pochée à la vanille, émulsion poire, caramel beurre salé et brioche toastée
À emporter
L'atelier des Chefs à Aix en Provence
14-16 rue Constantin 13100 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 96 41 03

Arrêt Bellegarde
Parking Bellegarde
Parking Bellegarde, parking Signoret

Image 1 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 2 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 3 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence