Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Aix en Provence ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Aix en Provence en un clic pour la date de votre choix !

vendredi
26
février
à 12h30
Prochainement

1H: Menu bistrot

- Bavette de boeuf sauce chimichurri, grenailles confites
- Moelleux au chocolat et piment d'Espelette, sauce caramel
vendredi
26
février
à 15h00
Prochainement

2H: Menu bistronomique

- Tourtière de foie gras et champignons sautés, mesclun à l'huile de truffe blanche
- Saint-Jacques rôties au jambon de Parme, embeurrée de potimarron et tuile de parmesan Parmigiano Reggiano
- Poêlée de clémentines caramélisées, émulsion au champagne
À emporter
samedi
27
février
à 9h00
Prochainement

2H: Menu d'exception hivernal

- Crème de châtaignes et foie gras poêlé, écume de lait d'amande
- Saint-Jacques poêlées, beurre blanc à la mandarine, mousseline de cerfeuils tubéreux
- Tarte Chiboust au citron
À emporter
samedi
27
février
à 12h00
Prochainement

1H30: Menu réconfortant d'hiver

- Velouté de potiron aux éclats de châtaignes et de chèvre
- Suprême de volaille en croûte de citron confit, légumes d'hiver glacés aux épices
- Pannacotta à la poire
samedi
27
février
à 15h00
Prochainement

2H: Techniques - La Saint-Jacques

- Ravioles de Saint-Jacques, crème de roquette au poivre long d'Indonésie
- Carpaccio de Saint Jacques au fruit de la passion.
- Noix de Saint-Jacques snackées et endives glacées à l'orange
À emporter
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 90 jours le week-end et 28 jours en semaine à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.
L'atelier des Chefs à Aix en Provence
14-16 rue Constantin 13100 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 96 41 03

Arrêt Bellegarde
Parking Bellegarde
Parking Bellegarde, parking Signoret

Image 1 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 2 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 3 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence