Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Aix en Provence ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Aix en Provence en un clic pour la date de votre choix !

samedi
26
septembre
à 9h00
Plus que 3 places

2H: Menu d'exception d'automne

- Crème de carotte tiède, scampi au piment d’Espelette
- Ballottine de volaille chèvre estragon, wok de légumes du potager
- Pannacotta à la poire
À emporter
samedi
26
septembre
à 12h00

1H30: Menu automnal

- Raviole de foie gras, salade de champignons crus
- Dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux aux raisins blonds
- Tatin de poire à la cardamome et crème de mascarpone au miel
samedi
26
septembre
à 15h00

2H: Menu d'exception gourmand

- Cappuccino de potiron à la châtaigne, oeuf poché
- Noix de veau dorée au sautoir, risotto truffe et shiitakés
- Véritable tarte des soeurs Tatin, crème mousseuse vanillée
À emporter
mardi
29
septembre
à 19h00

1H: Menu asiatique

- Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
- Wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas
À emporter
mercredi
30
septembre
à 12h30

30 mn: Pause déj' d'automne

- Oeuf en meurette express, poêlée de champignons aux lardons fumés
Dessert offert
mercredi
30
septembre
à 15h00

2H: Menu d'exception automnal

- Velouté de butternut aux pommes, nuage de lait d'amande
- Parmentier de poire de boeuf et céleri rave sous un crumble de parmesan à la cannelle
- Tarte aux endives et praliné amandes-noisettes
À emporter
jeudi
1
octobre
à 12h30

30 mn: Pause déj' française

- Filet de canette laqué au miel de soja, polenta onctueuse aux châtaignes
Dessert offert
jeudi
1
octobre
à 15h00

2H: Techniques - Les sushis makis

- California au saumon
- Maki de saumon au chèvre frais et wasabi
- Sushi de saumon fumé et crème acidulée
À emporter
vendredi
2
octobre
à 12h30

30 mn: Pause déj' asiatique

- Pavé de saumon grillé à la citronnelle, wok de légumes croquants aux saveurs d'Asie
Dessert offert
vendredi
2
octobre
à 15h00

2H: Menu d'exception automnal

- Crème de butternut au lait de coco, pomme et foie gras poêlé
- Filet de daurade royale, mousseline de panais, carottes et navets glacés et vierge automnale
- Tarte au citron meringuée
À emporter
L'atelier des Chefs à Aix en Provence
14-16 rue Constantin 13100 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 96 41 03

Arrêt Bellegarde
Parking Bellegarde
Parking Bellegarde, parking Signoret

Image 1 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 2 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 3 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence