Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Aix en Provence ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Aix en Provence en un clic pour la date de votre choix !

vendredi
17
septembre
à 18h30
Plus que 4 places

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Un bon vrai burger
- Cookies au chocolat
- Smoothie pomme-poire au caramel
À emporter
samedi
18
septembre
à 9h00

2H: Menu du marché

- Tartare de saumon et crumble parmesan, écrasée d'avocats au piment d'Espelette
- Pannacotta à la poire
- Ballotine de volaille au foie gras, vierge aux noix et crumble au vieux parmesan
À emporter
samedi
18
septembre
à 15h00

2H: Menu gourmand

- Raviole de foie gras, salade de champignons crus
- Médaillon de veau au miel de thym, mousseline de brocolis
- Fondant au chocolat coeur coulant
À emporter
mardi
21
septembre
à 19h00

1H: Menu bistrot

- Filet de canette rôti sur la peau, champignons de saison aux échalotes
- Clafoutis aux mirabelles et amandes
mercredi
22
septembre
à 10h00

2H: Techniques - La volaille

- Fricassée de volaille aux champignons et porto rouge, polenta au parmesan et ciboulette
- Suprême de volaille contisé au Sainte-Maure et feuilles d'estragon
- Ballotine de volaille au foie gras, vierge aux noix et crumble au vieux parmesan
- Fond blanc de volaille - bouillon de volaille
À emporter
mercredi
22
septembre
à 19h00

1H30: Menu de saison

- Mi-cuit de saumon aux agrumes, chutney de potiron miel et sauge
- Risotto au vin rouge, effiloché de canard en persillade
- Crémeux chocolat poire et fleur de sel, crumble noisette
jeudi
23
septembre
à 12h30

30mn: Pause dej' italienne

- Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
Dessert offert
jeudi
23
septembre
à 15h00

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pâte à pâtes fraîches
- Tortelli frais aux épinards farcis aux cèpes
- Tagliatelles maison au pesto rosso
À emporter
vendredi
24
septembre
à 12h30

1H: Menu asiatique

- Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
- Wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas
vendredi
24
septembre
à 15h00

2H: Pâtisseries pour les gourmands

- Cheesecake aux framboises et citron vert
- Financier citron vert et pavot
- Tarte Tatin de mangue et citron vert
À emporter
L'atelier des Chefs à Aix en Provence
14-16 rue Constantin 13100 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 96 41 03

Arrêt Bellegarde
Parking Bellegarde
Parking Bellegarde, parking Signoret

Image 1 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 2 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 3 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence