Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Aix en Provence ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Aix en Provence en un clic pour la date de votre choix !

mardi
23
avril
à 13h00

30 mn: Pause déj' gourmande

- Dos de saumon laqué au miel aux légumes croquants
Dessert offert
mardi
23
avril
à 19h00

1H30: Menu de saison

- Soufflé au fromage
- LES ESSENTIELS : Pavé de saumon à l'unilatérale, sautée d'artichauts et oignons nouveaux
- Transparence de rhubarbe au miel et thym citron, crumble noisette.
jeudi
25
avril
à 12h30
Plus que 4 places

30 mn: Pause déj' estivale

- Gambas en papillote grillées senteurs de Thaïlande
Dessert offert
vendredi
26
avril
à 12h30

30 mn: Pause déj' de saison

- Filet de canette au miel, fricassée d'asperges blanches et pleurotes
Dessert offert
vendredi
26
avril
à 15h00

2H: Techniques - La langoustine

- Grosses langoustines rôties, fregola et coulis de poivrons au piment d'Espelette
- Tartare de langoustines et veau, réduction yuzu et tuile de parmesan
- Raviole fraîche de langoustine, jus de crustacés crémé aux poivres
À emporter
samedi
27
avril
à 12h00

1H30: Menu gourmand

- Calamars sautés, compotée de poivrons à l'Ossau Iraty
- Suprême de volaille au pesto,pomme purée et tomates cerises confites
- Fondant au chocolat au piment d'Espelette
samedi
27
avril
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Opéra, biscuit Joconde, crème au beurre café et ganache chocolat
- Tiramisu à la purée de châtaigne, café et amaretto
À emporter
mardi
30
avril
à 12h30

30 mn: Pause déj' bistrot

- Tartare de saumon aux agrumes, salade croquante de chou aux cacahuètes
Dessert offert
jeudi
2
mai
à 13h00

30 mn: Pause déj' du marché

- Magret rôti aux fraises, mesclun de jeunes pousses aux pignons de pin
Dessert offert
jeudi
2
mai
à 15h00

2H: Menu d'exception printanier

- Langoustine en kadaïf, minestrone de fruits exotiques et vinaigrette à l'orange
- Carré d'agneau rôti en croûte d'herbes, asperges vertes et grenailles confites
- Fraicheur de fraises rhubarbe à la verveine, crumble citron vert et mousse au chocolat blanc
À emporter
L'atelier des Chefs à Aix en Provence
14-16 rue Constantin 13100 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 96 41 03

Arrêt Bellegarde
Parking Bellegarde
Parking Bellegarde, parking Signoret

Image 1 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 2 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 3 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence