En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer
Durée du cours

Jours de la semaine

A partir du

Jusqu'au

Tranche horaire

Formule(s)




  • En 1 heure, confectionnez un plat et un dessert aux côtés d'un chef. Un très très bon plan cours de cuisine !


  • En 3 temps, 3 mouvements, réalisez une entrée, un plat et un dessert gourmands tout en apprenant à sublimer les produits de saison.





  • Si vous souhaitez apprendre les techniques de Chef, préparer un repas digne d’une grande table ou vous initier à la pâtisserie, c’est le cours idéal !



Thématique(s)

Technique(s) de cuisine

Prix

Mot(s) clé(s)

Par durée & budget

Nos coups de coeur  Nos coups de coeur  Nos coups de coeur

Plus de détails sur le cours de cuisine : \
 Techniques de Chef  - 2h
76,00€ / pers
Aix en Provence

Mercredi 25 janvier - de 15h00 à 17h00 - Aix en Provence - A emporter
  • - Foie de veau laqué au miel de soja et gingembre, wok de légumes aux graines de sésame
  • - Rognon de bœuf à la moutarde à l’ancienne, galette de pomme de terre
  • - Ris de veau croustillant, purée d'oseille et risotto d'épeautre
76,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner -spécial chandeleur! , le jeudi 2 février à Aix en Provence
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Aix en Provence

Jeudi 2 février - de 12h45 à 13h15 - Aix en Provence - Dégustation sur place
  • - Galette complète
17,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : la bretagne ça vous gagne ! , le jeudi 2 février à Aix en Provence
 Le Menu Express  - 1h
38,00€ / pers
Aix en Provence

Jeudi 2 février - de 19h00 à 20h00 - Aix en Provence -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Galette de sarrasin à l'andouille de Guéméné
  • - Crêpes Suzette au Grand Marnier
38,00€ / pers
Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le vendredi 20 janvier à Aix en Provence
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Aix en Provence

Vendredi 20 janvier - de 12h45 à 13h15 - Aix en Provence - Dégustation sur place
  • - Fricassée de poulet à la crème et champignons
17,00€ / pers
Plus que 4 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : maîtriser les techniques de la cuisine japonaise, le vendredi 20 janvier à Aix en Provence
 Techniques de Chef  - 2h
76,00€ / pers
Aix en Provence

Vendredi 20 janvier - de 15h00 à 17h00 - Aix en Provence - A emporter
  • - Assortiment de sushis fusion, rencontre du Japon et de la Californie
  • - California roll de daurade "black and white"
  • - Maki crème de fromage et thon, citron et piment d'Espelette
  • - Gyoza, ravioli frits japonais à la fondue de poireaux
76,00€ / pers
Plus que 4 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : menu de saison, le vendredi 20 janvier à Aix en Provence
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Aix en Provence

Vendredi 20 janvier - de 19h00 à 20h30 - Aix en Provence -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Crème de champignons à la noisette, raviole de foie gras
  • - Noix de Saint-Jacques poêlées, risotto de fenouil à l'encre de seiche
  • - Tarte au citron meringuée façon cheesecake
57,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : techniques culinaires : le homard, le samedi 21 janvier à Aix en Provence
 Techniques de Chef  - 2h
76,00€ / pers
Aix en Provence

Samedi 21 janvier - de 13h30 à 15h30 - Aix en Provence - A emporter
  • - Salade de homard breton, vinaigrette au fruit de la passion, condiment pomme et radis
  • - Raviole de homard et soupe de pousses vertes
  • - Fricassée de pommes de terre et homard, bisque mousseuse
76,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : tirez les rois en famille ! 1 résa = 1 binôme, le samedi 21 janvier à Aix en Provence
 Parent - Enfant  - 2h
76,00€ / 2pers
Aix en Provence

Samedi 21 janvier - de 16h30 à 18h30 - Aix en Provence - A emporter
  • - Galette des Rois au Nutella
  • - Couronne des Rois aux fruits confits
  • - Chocolat chaud aux Carambars
76,00€ / 2pers
Cours complet

Plus de détails sur le cours de cuisine : fou de chocolat !, le mardi 24 janvier à Aix en Provence
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Aix en Provence

Mardi 24 janvier - de 15h00 à 17h00 - Aix en Provence - A emporter
  • - Truffe au chocolat amer
  • - Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
  • - Macaron au sucre cuit au chocolat
76,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : \
 Techniques de Chef  - 2h
76,00€ / pers
Aix en Provence

Mercredi 25 janvier - de 15h00 à 17h00 - Aix en Provence - A emporter
  • - Foie de veau laqué au miel de soja et gingembre, wok de légumes aux graines de sésame
  • - Rognon de bœuf à la moutarde à l’ancienne, galette de pomme de terre
  • - Ris de veau croustillant, purée d'oseille et risotto d'épeautre
76,00€ / pers


Plus de détails sur le cours de cuisine : traversée culinaire en asie, le mercredi 25 janvier à Aix en Provence
 Le Menu Express  - 1h
38,00€ / pers
Aix en Provence

Mercredi 25 janvier - de 19h00 à 20h00 - Aix en Provence - Dégustation sur place
  • - Tatin de mangue au citron vert
  • - Curry vert de poisson au lait de coco à l'indonésienne
38,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le jeudi 26 janvier à Aix en Provence
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Aix en Provence

Jeudi 26 janvier - de 12h45 à 13h15 - Aix en Provence - Dégustation sur place
  • - Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre
17,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : les grands classiques de la pâtisserie, le jeudi 26 janvier à Aix en Provence
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Aix en Provence

Jeudi 26 janvier - de 15h00 à 17h00 - Aix en Provence - A emporter
  • - Mille-feuille tradition, émulsion de caramel au beurre salé
  • - Opéra-Bastille
76,00€ / pers

Haut de page