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accords vins rosés et apéritif

Découvrez tous les accords vin rosés et apéritif de nos Chefs : calamars à l'espagnole dans un oeuf cocotte, guacamole mexicain, melon au jambon cru laqué au miel... Le vin rosé peut être une bonne alternative au vin blanc ou au champagne : même en dehors des périodes estivales, il plaît aux femmes et se marie parfaitement avec un plateau de charcuteries. Optez pour des vins rosés tels qu'un Coteaux du Tricastin, un Rosé de Provence ou un Cabernet d'Anjou par exemple.

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Verrine de saumon et guacamole au citron vert

Une purée d'avocats relevée de citron vert et de piment, servie en verrine avec un tartare de saumon frais.

Note des internautes :

( 2356 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment préparer un avocat - Comment tailler un tartare de poisson

Fleur de courgette au chèvre frais et tapenade

Fleur de courgette farcie de fromage de chèvre et de tapenade d'olive noire.

Intermédiaire

30mn

0mn

0mn

Note des internautes :

( 205 votes )

Fleur de courgette au chèvre frais et tapenade, les recettes de nos chefs

Guacamole mexicain

Une purée d'avocats relevée aux épices avec des petits dés de tomates et de la coriandre, à servir en apéritif ou pour accompagner vos entrées.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 3841 votes )

Guacamole mexicain, les recettes de nos chefs

Calamars à l'espagnole dans un oeuf cocotte

Des oeufs cocotte piquants au chorizo, un classique qui enchantera votre tablée.

Facile

10mn

8mn

0mn

Note des internautes :

( 68 votes )

Calamars à l'espagnole dans un oeuf cocotte, les recettes de nos chefs

Palet de melon au jambon cru, laqué au miel d'épices et balsamique

Des palets de melon entourés de jambon cru et laqués avec un mélange de miel, d'épices et de vinaigre balsamique.

Facile

30mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 22 votes )

Palet de melon au jambon cru, laqué au miel d'épices et balsamique, les recettes de nos chefs

Croustillant de légumes provençaux à la purée de citron confit, chèvre au miel, pain toasté tapenade

Mille-feuille de légumes de Provence au citron confit, croustillant de feuille de brick et chèvre frais au miel, pain de campagne grillé et tapenade d'olives noires maison.

Facile

40mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 20 votes )

Croustillant de légumes provençaux à la purée de citron confit, chèvre au miel, pain toasté tapenade, les recettes de nos chefs

Frittata aux poivrons et courgettes

Apprenez à réaliser une véritable omelette italienne aux courgettes et poivrons sautés à l'huile d'olive.

Facile

30mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 180 votes )

Frittata aux poivrons et courgettes, les recettes de nos chefs

Verrine de saumon et guacamole au citron vert

Une purée d'avocats relevée de citron vert et de piment, servie en verrine avec un tartare de saumon frais.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 539 votes )

Verrine de saumon et guacamole au citron vert, les recettes de nos chefs

Rillettes de maquereau fumé, olives noires épicées et salade de pommes de terre

Maquereau fumé préparé en rillettes à l'aneth et au persil, accompagné d'une salade de pommes de terre aux câpres et aux olives noires épicées.

Facile

15mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 6 votes )

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