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accords vins et fromages à pâtes pressées cuites

Découvrez tous les accords vins et fromages à pâtes pressées cuites de nos Chefs : muffins au fromage et lardons paysans, madeleines au comté, Duck burger, gougère au fromage... Tous issus du lait de vache,les fromages à pâtes pressées cuites (Emmental, Gruyère, Comté) font partie de la famille des « gruyères ». Ce sont d'excellents fromages fins qui développent des notes fruitées et de noisette. Ces fromages se marient très bien avec des vins blancs gras à la finale sur des notes beurrées, légèrement boisées et même de fruits secs. Les grands vins blancs de Bourgogne tels que Meursault, Corton Charlemagne répondent bien à ces critères. Un vin jaune du Jura donnera un accord intéressant avec un vieux Comté.
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Régimes alimentaires
 Accords Vins Et Fromages à Pâtes Pressées Cuites
Des feuilletés individuels garnis d'une salade de tomates à l'huile d'olive et parsemés de copeaux de comté.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Un délicieux burger aux notes rustiques composé de magrets de canard émincés, de beaufort, d'oignons rissolés, de cèpes poêlés et d'aubergines grillées. Une création signée Florian, Camille et Emeline.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 15 votes )

Tranche de pain de campagne garni de morilles et de fromage et gratiné au four.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 2 votes )

De délicieuses madeleines dorées et salées, aux saveurs de comté.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 68 votes )

Un rôti de dinde parfumé avec des morceaux de comté et cuit au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 1h10mn
1h10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )


Nouilles accompagnées de courgettes gratinées au comté, servies avec des feuilles de roquette.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 18 votes )

Petits choux salés garnis d'une béchamel au fromage à servir à l'apéritif.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 47 votes )

Voici une recette de base pour la pâte à pain, agrémentée de chorizo et Manchego. A partir de celle-ci, vous pourrez réaliser de petites baguettes ou lui donner la forme que vous souhaitez.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h30mn
2h30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 95 votes )

Une escalope de volaille assaisonnée de truffe hachée et farcie d'une mitonnée de lentilles au foie gras, cuite pochée et voilée d'une fine tranche de comté.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Apprenez à réaliser un délicieux petit muffin salé, aux parfums fumés de lardons et fruités de fromage.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 391 votes )