accords vins et desserts

Découvrez tous les accords vins et desserts de nos Chefs : nage d'agrumes, émulsion de champagne et tuile aux amandes, riz au lait d'autrefois au chocolat, tarte Tatin aux abricots et au romarin... Les types de desserts sont nombreux : glaces, tartes aux fruits, desserts chocolatés, aux cafés, crèmes et autres mousses... Ils appellent généralement des vins rouges ou blancs d'évolution différente. Les desserts sont sucrés par nature, un accord par similitude est à rechercher et une certaine harmonie peut être obtenue avec des vins moelleux. Découvrez sans attendre nos accords vin et desserts !

Accords vins et desserts, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
 Accords Vins Et Desserts
Voir vidéo Nage d'agrumes, émulsion de champagne, tuile géante aux amandes
Salade d'oranges et pamplemousses, émulsion de champagne et tuiles croustillantes aux amandes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 320 votes )
Nage d'agrumes, émulsion de champagne, tuile géante aux amandes, les recettes de nos chefs
Tarte feuilletée lemon curd, framboises et fraises
Sur une base de fond de tarte feuilletée cuite à blanc, une crème au citron garnie de fraises et de framboises.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 57 votes )
Tarte feuilletée lemon curd, framboises et fraises, les recettes de nos chefs
Riz au lait d'autrefois au chocolat
Un riz cuit longuement au four dans du lait entier chocolaté.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 69 votes )
Riz au lait d'autrefois au chocolat, les recettes de nos chefs
Mousse framboise et coulis chocolat
Une mousse onctueuse aux fruits accompagnée d'une sauce cacaotée très gourmande.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 128 votes )
Mousse framboise et coulis chocolat, les recettes de nos chefs
Abricots pochés à la lavande
Un cadeau gourmand qui fera plaisir aux curieux : un prêt-à-cuisiner pour parfumer des fruits pochés. Il n'y a qu'à verser et le tour est joué !
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )
Abricots pochés à la lavande, les recettes de nos chefs
Brochettes de fruits accompagnées d'un jus de sangria
Des fruits frais montés en brochettes, accompagnés d'un jus réduit à base de vin rouge sucré aromatisé aux zestes d'agrumes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 47 votes )
Brochettes de fruits accompagnées d'un jus de sangria, les recettes de nos chefs
Fondant au chocolat, crème anglaise au pamplemousse
Fondant au chocolat noir au coeur coulant, servi avec une crème anglaise au pamplemousse.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 298 votes )
Fondant au chocolat, crème anglaise au pamplemousse, les recettes de nos chefs
Mousse au chocolat facile
La recette la plus simple pour réaliser une délicieuse mousse au chocolat.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 126 votes )
Mousse au chocolat facile, les recettes de nos chefs
Tarte Tatin aux abricots et au romarin
Une tarte Tatin individuelle aux abricots accompagnée d'une crème aromatisée au romarin et au miel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 209 votes )
Tarte Tatin aux abricots et au romarin, les recettes de nos chefs
Tarte soufflée au chocolat
Une tarte au chocolat avec une pâte sucrée très fine et une garniture moelleuse.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 82 votes )