accords mets et vin
Consultez tous les accords mets et vin de nos Chefs : sublimer un carré d'agneau, révéler un soufflé au fromage ou parfaire un fondant au chocolat, nos Chefs sont là pour vous aider à accorder tous vos mets aux meilleurs vins. Découvrez comment accorder vos plats avec des vins qui émerveilleront vos papilles et révéleront les saveurs de vos recettes. Jetez un œil à nos accords mets et vins classés par type de plat. Grâce à notre dossier spécial accord met et vin, découvrez les conseils et les accords mets vins proposés par nos Chefs, avec la participation de nos oenologues. De l'entrée au dessert, de la viande aux crustacés, des recettes bien françaises aux saveurs exotiques : apprenez à composer le parfait accord entre les mets et les vins !
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Risotto de gambas et champignons
Moelleux et ferme, le riz carnaroli dans toute sa splendeur, accompagné de gambas juste saisies.
Ce que vous allez apprendre :
Décortiquer des gambas - Cuire un risotto 
Salade d'oranges et pamplemousses, émulsion de champagne et tuiles croustillantes aux amandes.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 33 votes )
( 33 votes )
Un camembert garni de pommes et de poires taillées en fines lamelles puis poêlées.
10mn
10mn
1j
Note des internautes :
( 44 votes )
( 44 votes )
Carré d'agneau habillé de pluches de persil plat et rôti au four, accompagné de poivrons rouges confits à l'oignon.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 33 votes )
( 33 votes )
Un soufflé : une sauce corsée et goûteuse qui se transforme en nuage parfumé...
12mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 36 votes )
( 36 votes )
Découvrez une recette originale et rafraîchissante de fruits et de blinis en version sucrée.
20mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 12 votes )
( 12 votes )
Un foie-gras mi-cuit inratable aux figues infusées dans un mélange de vin, d'épices et d'agrumes.
1h
20mn
2j
Note des internautes :
( 21 votes )
( 21 votes )
Une mousse onctueuse aux fruits accompagnée d'une sauce cacaotée très gourmande.
30mn
0mn
15mn
Note des internautes :
( 65 votes )
( 65 votes )
feuilleté à l'oignon doux cuit en compoté, fromage frais et hareng mariné
45mn
50mn
0mn
Note des internautes :
( 2 votes )
( 2 votes )
Filets de lapin en croûte d'herbes, servis avec un onctueux gratin de topinambours au parmesan.
45mn
45mn
0mn
Note des internautes :
( 6 votes )
( 6 votes )
Pavé de boeuf piqué au thym frais et rôti, carottes glacées au gingembre frais et citron confit.
20mn
26mn
6mn
Note des internautes :
( 12 votes )
( 12 votes )
