accords mets et vin

Consultez tous les accords mets et vin de nos Chefs : sublimer un carré d'agneau, révéler un soufflé au fromage ou parfaire un fondant au chocolat, nos Chefs sont là pour vous aider à accorder tous vos mets aux meilleurs vins. Découvrez comment accorder vos plats avec des vins qui émerveilleront vos papilles et révéleront les saveurs de vos recettes. Jetez un œil à nos accords mets et vins classés par type de plat. Grâce à notre dossier spécial accord met et vin, découvrez les conseils et les accords mets vins proposés par nos Chefs, avec la participation de nos oenologues. De l'entrée au dessert, de la viande aux crustacés, des recettes bien françaises aux saveurs exotiques : apprenez à composer le parfait accord entre les mets et les vins !
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Régimes alimentaires
 Accords Mets Et Vin
Dans une verrine, une brunoise d'ananas à la vanille Bourbon, une mousse de mangue fraîche réalisée à l'aide d'un siphon et des coques de macaron noix de coco.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 49 votes )

Un fond de rondelles de rattes en rosace garni d'un mélange de champignons aillés et agrémenté de brie de Meaux et de noix concassées. Le tout recouvert d'une pâte feuilletée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 57 votes )

Fondant au chocolat noir au coeur coulant, servi avec une crème anglaise au pamplemousse.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 327 votes )

Chips de pommes de terre violettes parsemées de mimolette fondue : un apéritif haut en couleurs !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 1mn
1mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 110 votes )

Moelleux et ferme, le riz carnaroli dans toute sa splendeur, accompagné de gambas juste saisies.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 640 votes )


Un classique à base de veau et de champignons de saison.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h30mn
1h30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 829 votes )