25 novembre 10h30

Cours de cuisine "Le Menu Express" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : Simple et Authentique en Express
Start: 2026-11-25T10:30:00Z
End: 2026-11-25T11:30:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

Simple et Authentique en Express

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et une entrée ou un dessert, pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€

/pers.

25 novembre 2026

10h30 - 11h30

16 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Soupe de légumes d'hiver à la tonka

Soupe crémeuse et réconfortante à base de légumes racines, relevée par la note chaude et amandée de la fève Tonka

Rumsteck en gravlax express puis snacké

La viande est tranchée très finement et traitée en marinade sèche express, puis saisie très rapidement en surface pour une double texture.

Purée de patate douce à la cardamone

Patate douce cuite à l'eau ou vapeur, passée en purée, montée à la crème et relevée par la fraîcheur de la cardamome verte.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

39€

/pers.

Programme & Recette de cours

Soupe de légumes d'hiver à la tonka

Soupe crémeuse et réconfortante à base de légumes racines, relevée par la note chaude et amandée de la fève Tonka

Rumsteck en gravlax express puis snacké

La viande est tranchée très finement et traitée en marinade sèche express, puis saisie très rapidement en surface pour une double texture.

Purée de patate douce à la cardamone

Patate douce cuite à l'eau ou vapeur, passée en purée, montée à la crème et relevée par la fraîcheur de la cardamome verte.

25 novembre 2026

10h30 - 11h30

16 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

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39€

/pers.

Sur place

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Paris Péclet (15ème)

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39€

/pers.

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/pers.

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/pers.

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