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Masterclass

Cours de cuisine "Masterclass" Toulouse François Verdier

3H: Bathcooking, repartez avec les plats pour la semaine

Retrouvez notre chef pendant une demie journée durant laquelle vous apprendrez les incontournables de la cuisine (taillages, sauces, cuissons, découpes…).

93€
/pers.
20 septembre 2026
15h30 - 18h30
8 places disponibles
À emporter
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Programme & Recette de cours

Sauté de boeuf au paprika et aux piquillos, purée de carottes

Une préparation de boeuf rapide et goûteuse inspirée du sud de la France, relevée au paprika et accompagnée d'une fine purée de carottes.

Wok de poulet et légumes au satay

Des cubes de poulet sautés et des légumes croquants parfumés à la coriandre, enrobés de sauce au lait de coco et à la pâte de satay.

Sauté de veau basquaise au chorizo et aux poivrons rouges

Épaule de veau sautée au chorizo et servie avec une garniture basquaise (tomates, poivrons rouges et oignons).

Riz pilaf aux oignons

Riz cuit au four additionné d'oignons ciselées, beurré puis égrainé

Quiche au saumon et pousses d'épinards

Tarte à base de saumon et d'épinards, à déguster chaude ou froide selon la saison.

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

93€
/pers.

Programme & Recette de cours

Sauté de boeuf au paprika et aux piquillos, purée de carottes

Une préparation de boeuf rapide et goûteuse inspirée du sud de la France, relevée au paprika et accompagnée d'une fine purée de carottes.

Wok de poulet et légumes au satay

Des cubes de poulet sautés et des légumes croquants parfumés à la coriandre, enrobés de sauce au lait de coco et à la pâte de satay.

Sauté de veau basquaise au chorizo et aux poivrons rouges

Épaule de veau sautée au chorizo et servie avec une garniture basquaise (tomates, poivrons rouges et oignons).

Riz pilaf aux oignons

Riz cuit au four additionné d'oignons ciselées, beurré puis égrainé

Quiche au saumon et pousses d'épinards

Tarte à base de saumon et d'épinards, à déguster chaude ou froide selon la saison.
20 septembre 2026
15h30 - 18h30
8 places disponibles
À emporter
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Les prochains cours dans cet atelier

3H Menu Gastronomique
dimanche 27 septembre à 08:30
Toulouse François Verdier
Oeuf cocotte au foie gras et au parfum de truffe
Ceviche de daurade aux agrumes
Compressé de canard en 2 cuissons, dés de foie gras poêlé et jus de vin rouge
129€
/pers.
Sur place
PAIN - Hugo Poite, élu meilleur jeune boulanger de France
dimanche 04 octobre à 15:30
Toulouse François Verdier
Pain de campagne au levain
Levain dur
Focaccia
S'inscrire sur liste d'attente
93€
/pers.
À emporter
3H : Masterclass Mexicaine
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Toulouse François Verdier
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Tacos de daurade pané, salsa mangue-vanille
Mole Poblano, riz blanc
93€
/pers.
À emporter
3H Menu Gastronomique
dimanche 18 octobre à 08:30
Toulouse François Verdier
Oeuf cocotte au foie gras et au parfum de truffe
Ceviche de daurade aux agrumes
Compressé de canard en 2 cuissons, dés de foie gras poêlé et jus de vin rouge
S'inscrire sur liste d'attente
93€
/pers.
Sur place
PAIN - Hugo Poite, élu meilleur jeune boulanger de France
dimanche 18 octobre à 15:30
Toulouse François Verdier
Pain de campagne au levain
Levain dur
Focaccia
S'inscrire sur liste d'attente
93€
/pers.
Sur place
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Toulouse François Verdier
Parmentier de cabillaud au chèvre frais en persillade
Sauté de poulet laqué au pain d'épice, wok de légumes aux fruits secs
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93€
/pers.
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