RECETTESTEAMBUILDINGCARTE CADEAU
Le Menu Express

Cours de cuisine "Le Menu Express" Paris Hôtel de Ville (4ème)

Un menu délicieux en Express

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et une entrée ou un dessert, pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/pers.
27 novembre 2026
12h30 - 13h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Programme & Recette de cours

Velouté de potimarron et tartine de chèvre frais

Velouté de potimarron sans crème au piment d'Espelette, accompagné d'une tartine grillée au chèvre frais.

Daurade grillée comme en Louisiane

C’est un filet de daurade mariné avec un mélange d’épices typiquement cajun, grillé et servi avec du riz parfumé au lard.

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

39€
/pers.

Programme & Recette de cours

Velouté de potimarron et tartine de chèvre frais

Velouté de potimarron sans crème au piment d'Espelette, accompagné d'une tartine grillée au chèvre frais.

Daurade grillée comme en Louisiane

C’est un filet de daurade mariné avec un mélange d’épices typiquement cajun, grillé et servi avec du riz parfumé au lard.
27 novembre 2026
12h30 - 13h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

Les prochains cours dans cet atelier

Energie naturelle Express
mercredi 11 novembre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Salade de pâtes pesto de brocoli et wasabi
Haddock poché au lait d'épices, fondue de poireaux
39€
34€
/pers.
Sur place
Produits du Jour en Express
vendredi 13 novembre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Tataki de boeuf
Nouilles sautées au poulet façon Thaï
39€
/pers.
Sur place
Tapas asiatique Express
vendredi 20 novembre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Yakitori de gambas au satay
Rouleaux de printemps crabe- avocat
Sauce aigre douce pour salade chinoise
Se pré-inscrire
39€
/pers.
Sur place
Simple et déclicieux en Express
mercredi 25 novembre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Velouté aux champignons
Bavette à l'oignon rouge , sauce cacao
Riz pilaf
Se pré-inscrire
39€
/pers.
Sur place
Douceur Brasserie
mercredi 02 décembre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Salade d'hiver au potimarron rôti, betterave et feta
Dos de saumon laqué au miel de soja, risotto aux champignons
Se pré-inscrire
39€
/pers.
Sur place
L’inspiration du chef
vendredi 04 décembre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Oeuf cocotte, tomate confite et comté
Suprême de volaille contisé aux champignons
Pomme purée
Se pré-inscrire
39€
/pers.
Sur place