RECETTESTEAMBUILDINGCARTE CADEAU
Le Menu Express

Cours de cuisine "Le Menu Express" Paris Péclet (15ème)

L'Inspiration du Chef

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et une entrée ou un dessert, pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/pers.
07 octobre 2026
10h30 - 11h30
16 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Brocolis tempura, mayonaise curry rouge, salade germes de poireaux et cresson

Beignets de brocolis légers servis avec une mayonnaise à base de curry rouge, accompagné de cresson et germe de poireaux

Suprême de volaille snacké

Le suprême est saisi côté peau dans une matière grasse froide puis cuit lentement sur cette seule face pour obtenir une peau craquante et une chair nacrée.

Purée de pomme de terre

Purée montée au beurre froid et au lait chaud, traitée au tamis fin pour une texture légère, aérée et onctueuse.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

39€
/pers.

Programme & Recette de cours

Brocolis tempura, mayonaise curry rouge, salade germes de poireaux et cresson

Beignets de brocolis légers servis avec une mayonnaise à base de curry rouge, accompagné de cresson et germe de poireaux

Suprême de volaille snacké

Le suprême est saisi côté peau dans une matière grasse froide puis cuit lentement sur cette seule face pour obtenir une peau craquante et une chair nacrée.

Purée de pomme de terre

Purée montée au beurre froid et au lait chaud, traitée au tamis fin pour une texture légère, aérée et onctueuse.
07 octobre 2026
10h30 - 11h30
16 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours dans cet atelier

Tapas japonais
mardi 22 septembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Onigiri au saumon et sésame teriyaki
Onigiri avocat concombre
Onigiri poulet teriyaki
39€
/pers.
Sur place
Saveurs du Sud
mercredi 23 septembre à 10:30
Paris Péclet (15ème)
Tarte fine du Sud au chêvre chaud, réduction de balsamique et fruits secs
Risotto d'épeautre et de courgette
39€
/pers.
Sur place
Douceur Express
vendredi 25 septembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Soupe patates douces, poireaux et crème coco
Pavé de saumon pané à l’amande, écrasée de panais
39€
/pers.
Sur place
Plaisirs Instantanés
mardi 29 septembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Crème de moules safranée, condiment tomate, feta et coriandre
Tomates farcies, mesclun
Se pré-inscrire
39€
/pers.
Sur place
L'Italie est à l'honneur
mercredi 30 septembre à 10:30
Paris Péclet (15ème)
Croustillant de volaille au pesto
Linguine aux tomates cerises rôties
39€
/pers.
Sur place
Douceur d'automne
mardi 06 octobre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Velouté de potimarron et tartine de chèvre frais
Œuf Mollet et poireaux fondus à la muscade
39€
/pers.
Sur place