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La Pause Dej

Cours de cuisine "La Pause Dej" Lyon

Simplicité et goût

En 30 minutes, préparez votre plat avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.

19€
/pers.
20 octobre 2026
13h00 - 13h30
17 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Velouté poireaux pommes de terre

Le classique français du velouté de pommes de terre et poireaux.

Pavé de merlu poché

Le poisson est cuit en immersion dans un liquide juste frémissant (frémissement doux), garantissant une chair d'une grande délicatesse.

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

19€
/pers.

Programme & Recette de cours

Velouté poireaux pommes de terre

Le classique français du velouté de pommes de terre et poireaux.

Pavé de merlu poché

Le poisson est cuit en immersion dans un liquide juste frémissant (frémissement doux), garantissant une chair d'une grande délicatesse.
20 octobre 2026
13h00 - 13h30
17 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

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mardi 13 octobre à 12:15
Lyon
Croquant figue, poire et gorgonzola
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19€
/pers.
Sur place
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Assiette chic et simple
vendredi 16 octobre à 12:15
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vendredi 16 octobre à 13:00
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Tartare de magret de canard
Pomme de terre frite
19€
/pers.
Sur place
Simplicité et goût
mardi 20 octobre à 12:15
Lyon
Velouté poireaux pommes de terre
Pavé de merlu poché
Se pré-inscrire
19€
/pers.
Sur place
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vendredi 23 octobre à 12:15
Lyon
Salade d'hiver au potimarron rôti, betterave et comté
Se pré-inscrire
19€
/pers.
Sur place