07 août 15h00

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Penthièvre (8ème)

Name: Cours de Cuisine : Les Desserts de Grand-Mère
Start: 2026-08-07T15:00:00Z
End: 2026-08-07T17:00:00Z
Location: Paris Penthièvre (8ème)

Les Desserts de Grand-Mère

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€

/pers.

07 août 2026

15h00 - 17h00

16 places disponibles

À emporter

Paris Penthièvre (8ème)

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Le mille-feuille vanille

Des couches de pâte feuilletée caramélisée au four et de crème pâtissière.

Crème pâtissière framboise

Une crème à base d’œufs et de lait aromatisée à la mangue

Coulis de framboises, fraises et cassis

Un coulis très parfumé de fruits rouges à la texture crémeuse. Il convient parfaitement pour vos desserts et crèmes.

Sauce caramel

Le caramel est obtenu en chauffant du sucre, parfois avec de l'eau, ce n'est pas obligatoire. En se penchant sur les températures et les quantités on peut obtenir plein de texture différente, craquant comme une tuile, mou comme un bonbon ou liquide pour un coulis onctueux.

Chantilly au robot pâtissier

La délicieuse crème royale délicatement parfumée à la vanille.

La crème pâtissière

Cette crème sert de base à beaucoup de pâtisserie. Elle peut se parfumer comme vous le souhaitez

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

79€

/pers.

Programme & Recette de cours

Le mille-feuille vanille

Des couches de pâte feuilletée caramélisée au four et de crème pâtissière.

Crème pâtissière framboise

Une crème à base d’œufs et de lait aromatisée à la mangue

Coulis de framboises, fraises et cassis

Un coulis très parfumé de fruits rouges à la texture crémeuse. Il convient parfaitement pour vos desserts et crèmes.

Sauce caramel

Chantilly au robot pâtissier

La délicieuse crème royale délicatement parfumée à la vanille.

La crème pâtissière

Cette crème sert de base à beaucoup de pâtisserie. Elle peut se parfumer comme vous le souhaitez

07 août 2026

15h00 - 17h00

16 places disponibles

À emporter

Paris Penthièvre (8ème)

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82