RECETTESTEAMBUILDINGCARTE CADEAU
Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Toulouse François Verdier

Saveurs printanières

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
06 juin 2026
12h30 - 14h00
1 place disponible
Dégustation sur place
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Programme & Recette de cours

Gaspacho crémeux de concombre à la menthe, pain grillé au saumon mariné

Concombre mixé avec de la crème mentholée et accompagné d'un toast de saumon mariné à la sauce soja et parfumé au cumin.

Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme, polenta crémeuse aux 2 olives

De fines escalopes de veau moelleuses à coeur avec une base de chèvre frais à la sauge, accompagnées d'une polenta crémeuse aux 2 olives.

Financier framboise, compotée de tomates cerise confite au miel

Une mignardise moelleuse accompagnée d'une compote de tomates cerise confites au miel et vinaigre de tomate.

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Gaspacho crémeux de concombre à la menthe, pain grillé au saumon mariné

Concombre mixé avec de la crème mentholée et accompagné d'un toast de saumon mariné à la sauce soja et parfumé au cumin.

Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme, polenta crémeuse aux 2 olives

De fines escalopes de veau moelleuses à coeur avec une base de chèvre frais à la sauge, accompagnées d'une polenta crémeuse aux 2 olives.

Financier framboise, compotée de tomates cerise confite au miel

Une mignardise moelleuse accompagnée d'une compote de tomates cerise confites au miel et vinaigre de tomate.
06 juin 2026
12h30 - 14h00
1 place disponible
Dégustation sur place
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Les prochains cours dans cet atelier

1H30 : Menu aux saveurs d'Asie
dimanche 07 juin à 12:30
Toulouse François Verdier
Gyoza au canard, coriandre et cacahuète, sauce miel et soja
Wok de boeuf aux légumes
Panna cotta au thé vert matcha
59€
/pers.
Sur place
Mélange de saveurs
mercredi 10 juin à 18:00
Toulouse François Verdier
Tarte feuilletée aux oignons doux poivrés et munster, salade d'épinard au vinaigre de framboise
Suprême de volaille contisé au romarin, purée de patate douce et curry maison au lait de coco
Financier framboise, compotée de tomates cerise confite au miel
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place
1H30 : Menu aux saveurs d'Asie
jeudi 11 juin à 19:00
Toulouse François Verdier
Gyoza au canard, coriandre et cacahuète, sauce miel et soja
Wok de boeuf aux légumes
Panna cotta au thé vert matcha
59€
/pers.
Sur place
La Table Thaïlandaise
vendredi 19 juin à 19:00
Toulouse François Verdier
Salade de boeuf à la Thaï
Pad thaï
Riz au lait de coco, mangue caramélisée
59€
/pers.
Sur place
La Table Thaïlandaise
mercredi 24 juin à 18:30
Toulouse François Verdier
Salade de boeuf à la Thaï
Pad thaï
Riz au lait de coco, mangue caramélisée
59€
/pers.
Sur place
Aux Couleurs Estivales
jeudi 25 juin à 19:00
Toulouse François Verdier
Gaspacho vert à la menthe
Parmigiana di melanzane
Tarte au citron déstructurée, émulsion meringuée au basilic
59€
/pers.
Sur place