17 mai 08h30

Cours de cuisine "Masterclass" Toulouse François Verdier

Name: Cours de Cuisine : Masterclass Pâte à Choux : Le Paris-brest et ses Choux
Start: 2026-05-17T08:30:00Z
End: 2026-05-17T11:30:00Z
Location: Toulouse François Verdier

Masterclass Pâte à Choux : Le Paris-brest et ses Choux

Retrouvez notre chef pendant une demie journée durant laquelle vous apprendrez les incontournables de la cuisine (taillages, sauces, cuissons, découpes…).

93€

/pers.

17 mai 2026

08h30 - 11h30

12 places disponibles

À emporter

Toulouse François Verdier

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Programme & Recette de cours

Paris-Brest

Une couronne de pâte à choux garnie de crème pâtissière au pralin additionnée de crème au beurre.

Pâte à choux

Réalisez avec la pâte à choux des éclairs, des gougères ou toutes sortes d'autres gourmandises.

Craquelin pour choux

Une recette de craquelin idéale afin d'obtenir des choux bien croquants.

Chouquette

De petites gourmandises à base de pâte à choux qui raviront les petits et les grands.

Choux au citron

Petits choux farcis d'une onctueuse crème façon lemon curd et d'un glaçage au fondant.

Atelier Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

93€

/pers.

Programme & Recette de cours

Paris-Brest

Une couronne de pâte à choux garnie de crème pâtissière au pralin additionnée de crème au beurre.

Pâte à choux

Réalisez avec la pâte à choux des éclairs, des gougères ou toutes sortes d'autres gourmandises.

Craquelin pour choux

Une recette de craquelin idéale afin d'obtenir des choux bien croquants.

Chouquette

De petites gourmandises à base de pâte à choux qui raviront les petits et les grands.

Choux au citron

Petits choux farcis d'une onctueuse crème façon lemon curd et d'un glaçage au fondant.

17 mai 2026

08h30 - 11h30

12 places disponibles

À emporter

Toulouse François Verdier

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

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/pers.

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Toulouse François Verdier

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Toulouse François Verdier

Oeuf cocotte au foie gras et au parfum de truffe

Ceviche de daurade aux agrumes

Compressé de canard en 2 cuissons, dés de foie gras poêlé et jus de vin rouge

129€

/pers.

Sur place