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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Toulouse François Verdier

2H : En Mai fais ce qu'il te plaît !

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
16 mai 2026
09h30 - 11h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Programme & Recette de cours

Langoustines juste saisies, asperges vertes poêlées et crues, agrumes et noisettes

De belles langoustines décortiquées et juste poêlées, l’asperge cuisinée de la queue ( poêlée) à la tête ( marinée) avec un condiment à base d’'huile d'olive, segments d'agrumes et noisettes.

Suprême de volaille contisé à la truffe et farci de foie gras, pommes de terre rattes

Suprême de volaille de Bresse contisé à la truffe et farci de foie gras, servi avec un crémeux au "butter squash" et des rattes rôties.

Crème brûlée

La seule, la vraie, l'inimitable : une crème à la vanille très onctueuse, cuite doucement et longuement au four.

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Langoustines juste saisies, asperges vertes poêlées et crues, agrumes et noisettes

De belles langoustines décortiquées et juste poêlées, l’asperge cuisinée de la queue ( poêlée) à la tête ( marinée) avec un condiment à base d’'huile d'olive, segments d'agrumes et noisettes.

Suprême de volaille contisé à la truffe et farci de foie gras, pommes de terre rattes

Suprême de volaille de Bresse contisé à la truffe et farci de foie gras, servi avec un crémeux au "butter squash" et des rattes rôties.

Crème brûlée

La seule, la vraie, l'inimitable : une crème à la vanille très onctueuse, cuite doucement et longuement au four.
16 mai 2026
09h30 - 11h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Les prochains cours dans cet atelier

Festin des papilles
samedi 04 avril à 09:30
Toulouse François Verdier
Verrine de boeuf mariné, chutney de mangue et fruit de la passion
Cabillaud en croûte de noix de pécan, chutney de mangue et sauce coco-curry
Tarte sablée au citron, minestrone de fruits exotiques, coulis orange passion
S'inscrire sur liste d'attente
79€
/pers.
Sur place
Sublimer le produit
dimanche 12 avril à 09:30
Toulouse François Verdier
Asperges blanches fondantes et sauce hollandaise
Magret de canard laqué, mikado de légumes
Tarte aux pommes destructurée
79€
/pers.
Sur place
Voyage gustatif au Japon à emporter
samedi 25 avril à 18:00
Toulouse François Verdier
Gyoza au canard, coriandre et cacahuète, sauce miel et soja
Ramen aux gambas et petits légumes, bouillon de soja, gingembre
Financier au thé vert matcha et coulis de mangue
79€
/pers.
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Esprit authentique
dimanche 26 avril à 09:30
Toulouse François Verdier
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Quasi de veau rôti en cocotte, asperges vertes et crème de morilles
Tiramisu aux fraises et aux pistaches
79€
/pers.
Sur place
L'Explosion de Saveurs
dimanche 03 mai à 09:30
Toulouse François Verdier
Fraîcheur de gambas, asperges et feta
Daurade rôtie au thym, wok de légumes acidulés
Verrine café chocolat, crumble chocolaté
79€
/pers.
Sur place
L'Explosion de Saveurs
jeudi 14 mai à 09:30
Toulouse François Verdier
Fraîcheur de gambas, asperges et feta
Daurade rôtie au thym, wok de légumes acidulés
Verrine café chocolat, crumble chocolaté
79€
/pers.
Sur place