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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Toulouse François Verdier

Voyage gustatif au Japon à emporter

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
25 avril 2026
18h00 - 20h00
12 places disponibles
À emporter
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Programme & Recette de cours

Gyoza au canard, coriandre et cacahuète, sauce miel et soja

Des raviolis japonais farcis au canard, à la coriandre, cacahuète et piment d'Espelette, dorés à la poêle dans un premier temps, puis cuits vapeur dans un deuxième temps

Ramen aux gambas et petits légumes, bouillon de soja, gingembre

Des nouilles aux œufs frais servies dans un grand bol de bouillon, accompagnées de gambas poêlées et de légumes sautés.

Financier au thé vert matcha et coulis de mangue

Des petits gâteaux au parfum d'amande et de beurre noisette, parfumés au thé vert japonais, accompagnés d'un coulis de mangue.

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Gyoza au canard, coriandre et cacahuète, sauce miel et soja

Des raviolis japonais farcis au canard, à la coriandre, cacahuète et piment d'Espelette, dorés à la poêle dans un premier temps, puis cuits vapeur dans un deuxième temps

Ramen aux gambas et petits légumes, bouillon de soja, gingembre

Des nouilles aux œufs frais servies dans un grand bol de bouillon, accompagnées de gambas poêlées et de légumes sautés.

Financier au thé vert matcha et coulis de mangue

Des petits gâteaux au parfum d'amande et de beurre noisette, parfumés au thé vert japonais, accompagnés d'un coulis de mangue.
25 avril 2026
18h00 - 20h00
12 places disponibles
À emporter
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Les prochains cours dans cet atelier

Festin des papilles
samedi 04 avril à 09:30
Toulouse François Verdier
Verrine de boeuf mariné, chutney de mangue et fruit de la passion
Cabillaud en croûte de noix de pécan, chutney de mangue et sauce coco-curry
Tarte sablée au citron, minestrone de fruits exotiques, coulis orange passion
S'inscrire sur liste d'attente
79€
/pers.
Sur place
Sublimer le produit
dimanche 12 avril à 09:30
Toulouse François Verdier
Asperges blanches fondantes et sauce hollandaise
Magret de canard laqué, mikado de légumes
Tarte aux pommes destructurée
79€
/pers.
Sur place
Esprit authentique
dimanche 26 avril à 09:30
Toulouse François Verdier
Tarte fine aux oignons doux à la pomme, gambas et chips de jambon cru
Quasi de veau rôti en cocotte, asperges vertes et crème de morilles
Tiramisu aux fraises et aux pistaches
79€
/pers.
Sur place
L'Explosion de Saveurs
dimanche 03 mai à 09:30
Toulouse François Verdier
Fraîcheur de gambas, asperges et feta
Daurade rôtie au thym, wok de légumes acidulés
Verrine café chocolat, crumble chocolaté
79€
/pers.
Sur place
L'Explosion de Saveurs
jeudi 14 mai à 09:30
Toulouse François Verdier
Fraîcheur de gambas, asperges et feta
Daurade rôtie au thym, wok de légumes acidulés
Verrine café chocolat, crumble chocolaté
79€
/pers.
Sur place
2H : En Mai fais ce qu'il te plaît !
samedi 16 mai à 09:30
Toulouse François Verdier
Langoustines juste saisies, asperges vertes poêlées et crues, agrumes et noisettes
Suprême de volaille contisé à la truffe et farci de foie gras, pommes de terre rattes
Crème brûlée
79€
/pers.
Sur place