21 juin 15h30

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Penthièvre (8ème)

Name: Cours de Cuisine : Classique de Nos Grands-Mères : Le Flan
Start: 2026-06-21T15:30:00Z
End: 2026-06-21T17:30:00Z
Location: Paris Penthièvre (8ème)

Classique de Nos Grands-Mères : Le Flan

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€

/pers.

21 juin 2026

15h30 - 17h30

14 places disponibles

À emporter

Paris Penthièvre (8ème)

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Pâte brisée

Apprenez à faire une pâte brisée à la main pour toutes sortes de tartes.

Flan pâtissier à la vanille

Un classique de la pâtisserie française : une pâte brisée garnie d'une préparation à base de lait entier parfumé à la vanille, d'oeufs, de sucre et de Maïzena, le tout cuit longuement au four.

Chantilly au robot pâtissier

La délicieuse crème royale délicatement parfumée à la vanille.

Praliné maison

La recette du praliné maison : des noisettes, des amandes et du caramel mixés ensemble.

Sauce caramel

Le caramel est obtenu en chauffant du sucre, parfois avec de l'eau, ce n'est pas obligatoire. En se penchant sur les températures et les quantités on peut obtenir plein de texture différente, craquant comme une tuile, mou comme un bonbon ou liquide pour un coulis onctueux.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

79€

/pers.

Programme & Recette de cours

Pâte brisée

Apprenez à faire une pâte brisée à la main pour toutes sortes de tartes.

Flan pâtissier à la vanille

Chantilly au robot pâtissier

La délicieuse crème royale délicatement parfumée à la vanille.

Praliné maison

La recette du praliné maison : des noisettes, des amandes et du caramel mixés ensemble.

Sauce caramel

21 juin 2026

15h30 - 17h30

14 places disponibles

À emporter

Paris Penthièvre (8ème)

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82