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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Toulouse François Verdier

Tatin d'échalotes, carré d'agneau, topinambours et moelleux

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
28 mars 2026
09h30 - 11h30
5 places disponibles
Dégustation sur place
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Programme & Recette de cours

Tarte Tatin d'échalotes

Une tarte Tatin salée renversante, à déguster en entrée : des échalotes caramélisées et fondantes dans une pâte feuilletée croustillante !

Carré d'agneau poêlé, purée de topinambours à la truffe et son jus au romarin

Une délicieuse recette de carré d'agneau juste poêlé et accompagné d'une purée de topinambours aux parfums de truffe.

Moelleux au chocolat, crème anglaise pistache

Un fondant au chocolat enveloppé dans un voile de caramel et servi avec une crème anglaise à la pistache.

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tarte Tatin d'échalotes

Une tarte Tatin salée renversante, à déguster en entrée : des échalotes caramélisées et fondantes dans une pâte feuilletée croustillante !

Carré d'agneau poêlé, purée de topinambours à la truffe et son jus au romarin

Une délicieuse recette de carré d'agneau juste poêlé et accompagné d'une purée de topinambours aux parfums de truffe.

Moelleux au chocolat, crème anglaise pistache

Un fondant au chocolat enveloppé dans un voile de caramel et servi avec une crème anglaise à la pistache.
28 mars 2026
09h30 - 11h30
5 places disponibles
Dégustation sur place
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Les Saveurs Hivernales

dimanche 22 février à 09:30
Toulouse François Verdier
Tarte tatin d'échalotes, crème de chèvre aux épices du trappeur et pignon grillé
Brandade de cabillaud à la ciboulette
Riz au lait aux agrumes
79€
/pers.
Sur place

Saveurs réconfortante

dimanche 01 mars à 09:30
Toulouse François Verdier
Crème de topinambours et châtaigne aux éclats de châtaigne
Potiron à la thaï, curry de pois chiche, riz basmati parfumé
Tartelette chocolat-cacahuètes
79€
/pers.
Sur place
Dessert offert
La Table du Chef

2H: Accords Mets-Cocktail

vendredi 13 mars à 19:00
Toulouse François Verdier
Rouleau de printemps veggie et sauce cacahuètes
Bombay Tokyo
Tacos de canard confit à l'hibiscus.
79€
/pers.
Sur place