RECETTESTEAMBUILDINGCARTE CADEAU
La Pâtisserie

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Hôtel de Ville (4ème)

Autour de la Rhubarbe

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/pers.
15 mai 2026
15h30 - 17h30
9 places disponibles
À emporter
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Programme & Recette de cours

Tartelettes fraises et rhubarbe

Une tartelette réalisée sur une base de pâte sucrée avec de beaux bâtonnets de rhubarbe et une crème mousseline, quelques fraises et un jus gélifié légèrement tremblotant.

Panna cotta à la vanille, rhubarbe pochée et shortbread

Un dessert crémeux à la vanille avec de la rhubarbe pochée au vin blanc, servi avec des biscuits shortbread au beurre.

Verrine de rhubarbe sabayon mascarpone

Verrine de rhubarbe et agrumes surmontés d'un sabayon au mascarpone.

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tartelettes fraises et rhubarbe

Une tartelette réalisée sur une base de pâte sucrée avec de beaux bâtonnets de rhubarbe et une crème mousseline, quelques fraises et un jus gélifié légèrement tremblotant.

Panna cotta à la vanille, rhubarbe pochée et shortbread

Un dessert crémeux à la vanille avec de la rhubarbe pochée au vin blanc, servi avec des biscuits shortbread au beurre.

Verrine de rhubarbe sabayon mascarpone

Verrine de rhubarbe et agrumes surmontés d'un sabayon au mascarpone.
15 mai 2026
15h30 - 17h30
9 places disponibles
À emporter
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

Les prochains cours dans cet atelier

Douceurs italienne
dimanche 03 mai à 15:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Cannoli à la pistache
Sfogliatella au stracciatella
Tiramisu facile
79€
/pers.
À emporter
La fraise à l'honneur
mardi 05 mai à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Le fraisier classique
Tartelette aux fraises
79€
69€
/pers.
À emporter
Brookies et cupcake
vendredi 08 mai à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Cupcake à la myrtille
Brookies
Crème Anglaise
79€
/pers.
À emporter
Les Desserts Italiens
dimanche 10 mai à 15:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Cannoli à la pistache
Le Tiramisu
Panna cotta fruits rouges
79€
/pers.
À emporter
Le flan pâtissier
mardi 12 mai à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Flan pâtissier à la vanille
Crème pâtissière à la pistache pour flan
Pâte brisée
79€
/pers.
À emporter
Pâte à Choux : Les Bases Incontournables
mardi 19 mai à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Pâte à choux inratable
Chouquettes
Choux caramel beurre salé
79€
/pers.
À emporter