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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Toulouse François Verdier

Festin des papilles

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
04 avril 2026
09h30 - 11h30
Aucune place disponible
Dégustation sur place
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Programme & Recette de cours

Verrine de boeuf mariné, chutney de mangue et fruit de la passion

Un tartare de boeuf revisité en alliant le sucré-salé avec une touche exotique.

Cabillaud en croûte de noix de pécan, chutney de mangue et sauce coco-curry

Pavé de cabillaud pané aux cacahuètes, accompagné d'un chutney de mangue à la coriandre et de palets de mangue colorés au beurre, le tout servi avec un cordon de sauce à base de lait de coco et de pâte de piment rouge.

Tarte sablée au citron, minestrone de fruits exotiques, coulis orange passion

Un sablé croustillant à la crème citron accompagné d'une brunoise de fruits exotiques rafraîchissante et d'un coulis à base de jus d'orange et de fruits de la passion.

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Verrine de boeuf mariné, chutney de mangue et fruit de la passion

Un tartare de boeuf revisité en alliant le sucré-salé avec une touche exotique.

Cabillaud en croûte de noix de pécan, chutney de mangue et sauce coco-curry

Pavé de cabillaud pané aux cacahuètes, accompagné d'un chutney de mangue à la coriandre et de palets de mangue colorés au beurre, le tout servi avec un cordon de sauce à base de lait de coco et de pâte de piment rouge.

Tarte sablée au citron, minestrone de fruits exotiques, coulis orange passion

Un sablé croustillant à la crème citron accompagné d'une brunoise de fruits exotiques rafraîchissante et d'un coulis à base de jus d'orange et de fruits de la passion.
04 avril 2026
09h30 - 11h30
Aucune place disponible
Dégustation sur place
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Les prochains cours dans cet atelier

Sublimer le produit
dimanche 12 avril à 09:30
Toulouse François Verdier
Asperges blanches fondantes et sauce hollandaise
Magret de canard laqué, mikado de légumes
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79€
/pers.
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Voyage gustatif au Japon à emporter
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Toulouse François Verdier
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Toulouse François Verdier
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L'Explosion de Saveurs
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Toulouse François Verdier
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Verrine café chocolat, crumble chocolaté
79€
/pers.
Sur place
L'Explosion de Saveurs
jeudi 14 mai à 09:30
Toulouse François Verdier
Fraîcheur de gambas, asperges et feta
Daurade rôtie au thym, wok de légumes acidulés
Verrine café chocolat, crumble chocolaté
79€
/pers.
Sur place
2H : En Mai fais ce qu'il te plaît !
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Toulouse François Verdier
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79€
/pers.
Sur place