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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Saint Lazare (9ème)

Excursion en Argentine

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
20 mai 2026
09h30 - 11h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Programme & Recette de cours

Tacos de canard confit à l'hibiscus.

Galette de mais garnie de canard confit à l'hibiscus servi avec une sauce à l'avocat.

Guacamole Mexicano

Véritable guacamole mexicaine avec son piment et citron vert, idéal pour les apéritifs, comme une entrée ou pour accompagner vos tacos.

Empanadas de bœuf taillé au couteau, coulis de tomate et poivron épicé au sirop d’Agave

Spécialité argentine, chausson farci au bœuf finement taillé, sauté avec des poivrons, des olives vertes et des épices, et servi avec un coulis aux tomates et poivrons grillés au sirop d'agave.

Panna cotta menthe citron vert, crumble aux amandes

Dessert traditionnel Italien revisité en alliant les saveurs fraiches de la menthe et du citron vert, un petit clin d'oeil pour les amateurs du cocktail Mojito.

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tacos de canard confit à l'hibiscus.

Galette de mais garnie de canard confit à l'hibiscus servi avec une sauce à l'avocat.

Guacamole Mexicano

Véritable guacamole mexicaine avec son piment et citron vert, idéal pour les apéritifs, comme une entrée ou pour accompagner vos tacos.

Empanadas de bœuf taillé au couteau, coulis de tomate et poivron épicé au sirop d’Agave

Spécialité argentine, chausson farci au bœuf finement taillé, sauté avec des poivrons, des olives vertes et des épices, et servi avec un coulis aux tomates et poivrons grillés au sirop d'agave.

Panna cotta menthe citron vert, crumble aux amandes

Dessert traditionnel Italien revisité en alliant les saveurs fraiches de la menthe et du citron vert, un petit clin d'oeil pour les amateurs du cocktail Mojito.
20 mai 2026
09h30 - 11h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

Les prochains cours dans cet atelier

Créations de Chefs
jeudi 21 mai à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Courgette confite au romarin
Vinaigrette au mélange trappeur
Suprême de volaille braisé minute et jus de braisage
79€
/pers.
Sur place
Fines Gourmandises
samedi 23 mai à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Pomme de Terre Hasselback au Lard de Colonnata
Côte de boeuf sauce bordelaise et cèpes en persillade
Cheese-cake cru aux framboises
79€
/pers.
Sur place
Innovation Culinaire
samedi 23 mai à 18:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Salade de riz créole et citron vert
Faux-filet de boeuf en tataki
Pomme de terre Amandine en salade
79€
/pers.
À emporter
Aux couleurs Printanière
dimanche 24 mai à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Gaspacho frappé d'asperges vertes et tartare d'asperges au jambon Serrano
Noix de Saint-Jacques fondue de blette à la noisette
Verrine de rhubarbe sabayon mascarpone
79€
/pers.
Sur place
Délices asiatiques
samedi 30 mai à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tempura de gambas épicé, émulsion avocat-coco
Ramen aux gambas aux petits légumes
Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue
79€
/pers.
Sur place
Un Cycle de Délices
samedi 30 mai à 18:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Soupe de cresson, tartinettes au bleu
Pavé de boeuf en croûte d'avoine et légumes verts aux noisettes
Fondant chocolat-caramel
79€
/pers.
À emporter