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Masterclass

Cours de cuisine "Masterclass" Toulouse François Verdier

LES VIENNOISERIES avec Hugo Poite

Retrouvez notre chef pendant une demie journée durant laquelle vous apprendrez les incontournables de la cuisine (taillages, sauces, cuissons, découpes…).

93€
/pers.
08 mars 2026
08h30 - 12h00
3 places disponibles
À emporter
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Le mot du chef.

Hugo Poite, élu meilleur jeune boulanger de France collabore avec L'atelier des Chefs afin de vous proposer d'apprendre les secrets de la viennoiserie! Croissant, Chocolatine, Pâte feuilletée levée vous serez enfin des professionnels!

Programme & Recette de cours

Croissants pur beurre

De délicieux croissants pur beurre, pouvant être également utilisée pour des pains au chocolat !

Pain au chocolat

La recette du traditionnel pain au chocolat, appelé également chocolatine.

Chausson aux pommes 8 pièces

Une délicieuse recette de chausson aux pommes, très savoureuse et facile à réaliser.

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

93€
/pers.

Le mot du chef.

Hugo Poite, élu meilleur jeune boulanger de France collabore avec L'atelier des Chefs afin de vous proposer d'apprendre les secrets de la viennoiserie! Croissant, Chocolatine, Pâte feuilletée levée vous serez enfin des professionnels!

Programme & Recette de cours

Croissants pur beurre

De délicieux croissants pur beurre, pouvant être également utilisée pour des pains au chocolat !

Pain au chocolat

La recette du traditionnel pain au chocolat, appelé également chocolatine.

Chausson aux pommes 8 pièces

Une délicieuse recette de chausson aux pommes, très savoureuse et facile à réaliser.
08 mars 2026
08h30 - 12h00
3 places disponibles
À emporter
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Les prochains cours à venir dans cet atelier

LES VIENNOISERIES avec Hugo Poite

dimanche 15 février à 15:30
Toulouse François Verdier
Croissants pur beurre
Pain au chocolat
Chausson aux pommes 8 pièces
93€
/pers.
À emporter

PAIN - Hugo Poite, élu meilleur jeune boulanger de France

dimanche 22 février à 15:30
Toulouse François Verdier
Pain de campagne au levain
Levain dur
Focaccia
93€
/pers.
À emporter
Dessert offert
Masterclass

3H: Masterclass Cocktail & Tapas

vendredi 27 février à 19:30
Toulouse François Verdier
Finger croustillant de confit de canard, Xérès et huile de noisette aux herbes
Houmous de betterave, feta et grenade
Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon de Parme
93€
/pers.
Sur place

3H: Bathcooking, repartez avec 4 plats pour la semaine

dimanche 01 mars à 15:30
Toulouse François Verdier
Parmentier de cabillaud au chèvre frais en persillade
Crumble oriental et tajine d'agneau aux fruits secs
Cari de volaille
S'inscrire sur liste d'attente
93€
/pers.
À emporter
Verre de vin offert
Masterclass

3H: Oenochef - Dégustation et Cours de cuisine - SUD OUEST

samedi 07 mars à 10:45
Toulouse François Verdier
Verrine de gambas et avocat au citron vert, chips de Parme
Magret de canard rôti et sa tatin de pommes de terre au magret fumé
Moelleux au chocolat noir, émincé de mangue, vinaigrette passion
S'inscrire sur liste d'attente
129€
/pers.
Sur place

L'art de la cuisine asiatique

samedi 07 mars à 18:00
Toulouse François Verdier
Bao ou pain brioché chinois au porc
Tempura maison de légumes, sauce dashi
Yakitori de gambas au satay
S'inscrire sur liste d'attente
93€
/pers.
À emporter