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La Pause Dej

Cours de cuisine "La Pause Dej" Lyon

Secret gourmand

En 30 minutes, préparez votre plat avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.

19€
/pers.
28 janvier 2026
13h00 - 13h30
18 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Filet de bar unilatéral

Le poisson est cuit presque exclusivement côté peau à feu doux et constant, garantissant un croustillant maximal et une chair nacrée.

Patate douce frite

Patates douces taillées finement et traitées en double cuisson pour obtenir un croustillant maximal sans être brûlées.

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

19€
/pers.

Programme & Recette de cours

Filet de bar unilatéral

Le poisson est cuit presque exclusivement côté peau à feu doux et constant, garantissant un croustillant maximal et une chair nacrée.

Patate douce frite

Patates douces taillées finement et traitées en double cuisson pour obtenir un croustillant maximal sans être brûlées.
28 janvier 2026
13h00 - 13h30
18 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

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La Pause Dej

La maitrise du bistrot

vendredi 23 janvier à 12:15
Lyon
Filet de bar unilatéral
Patate douce frite
19€
/pers.
Sur place

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vendredi 23 janvier à 13:00
Lyon
Tartare de saumon "classique citron et aneth"
Oignon frit crispy
19€
/pers.
Sur place

Escapade savoureuse

mardi 27 janvier à 12:15
Lyon
Gambas snackées "déglacées au xérès"
Riz pilaf classique
19€
/pers.
Sur place

Pêche du Jour

jeudi 29 janvier à 13:00
Lyon
Papillote de saumon, beurre blanc minute
19€
/pers.
Sur place

La maitrise du bistrot

vendredi 30 janvier à 12:15
Lyon
Filet de bar unilatéral
Patate douce frite
19€
/pers.
Sur place

La maitrise du bistrot

vendredi 30 janvier à 13:00
Lyon
Filet de bar unilatéral
Patate douce frite
19€
/pers.
Sur place