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12 avril 09h30
La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Lyon

Innovation culinaire

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
12 avril 2026
09h30 - 11h30
7 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Asperge verte en velouté et sa chantilly au cerfeuil

Velouté d'asperges cuites dans un bouillon avec des échalotes et des oignons, accompagné d'une crème chantilly au cerfeuil.

Boeuf à la sauce Satay, riz à la cardamome

Du boeuf mariné à l'asiatique accompagné d'un riz aux oignons nouveaux.

Soufflé chocolat inratable

Un mélange de lait chocolaté et de blancs d’œufs serrés au sucre, cuit au four très chaud pour un résultat très aérien.

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Asperge verte en velouté et sa chantilly au cerfeuil

Velouté d'asperges cuites dans un bouillon avec des échalotes et des oignons, accompagné d'une crème chantilly au cerfeuil.

Boeuf à la sauce Satay, riz à la cardamome

Du boeuf mariné à l'asiatique accompagné d'un riz aux oignons nouveaux.

Soufflé chocolat inratable

Un mélange de lait chocolaté et de blancs d’œufs serrés au sucre, cuit au four très chaud pour un résultat très aérien.
12 avril 2026
09h30 - 11h30
7 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

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Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

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/pers.
Sur place
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79€
/pers.
Sur place
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2h
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jeudi 09 avril à 09:30
Lyon
Asperge verte en velouté et sa chantilly au cerfeuil
Boeuf à la sauce Satay, riz à la cardamome
Soufflé chocolat inratable
79€
/pers.
Sur place
La Table du Chef
2h
La Table du Chef
Epices et parfums
samedi 11 avril à 09:30
Lyon
Asperges vertes et pousses d'épinards rôties, oeuf mollet provençal et croustillant de parmesan
Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre
Pudding au chocolat
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/pers.
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Flan de courgettes
Cabillaud et pommes de terre façon brandade
Beurre blanc
79€
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