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Le Menu Express

Cours de cuisine "Le Menu Express" Lyon

Destination Japon

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et une entrée ou un dessert, pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/pers.
09 avril 2026
12h30 - 13h30
20 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Salade de choux japonaise, sashimi de daurade

Salade de choux chinois crus finement émincés et assaisonnés à l'asiatique, servie avec de fines tranches de daurade.

Poké bowl saumon mariné au miel, avocat et ananas à la coriandre

une salade de riz cuit agrémentée de dés de saumon mariné avec miel, jus et zeste de citron vert, sauce soja et graines de sésame, accompagné d’avocat, d’ananas et de coriandre.

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

39€
/pers.

Programme & Recette de cours

Salade de choux japonaise, sashimi de daurade

Salade de choux chinois crus finement émincés et assaisonnés à l'asiatique, servie avec de fines tranches de daurade.

Poké bowl saumon mariné au miel, avocat et ananas à la coriandre

une salade de riz cuit agrémentée de dés de saumon mariné avec miel, jus et zeste de citron vert, sauce soja et graines de sésame, accompagné d’avocat, d’ananas et de coriandre.
09 avril 2026
12h30 - 13h30
20 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Les prochains cours dans cet atelier

Rapide et réconfortant
mercredi 01 avril à 12:30
Lyon
Tartare de tomate et haddock, rafraîchi de petits pois
Pavé de bar à l'unilatérale, carottes au gingembre
S'inscrire sur liste d'attente
39€
/pers.
Sur place
Saveurs de nos brasseries
jeudi 02 avril à 12:30
Lyon
Croustillant de saumon aux herbes
Filet mignon de porc laqué, wok de légumes croquants
39€
/pers.
Sur place
Tapas japonais
samedi 04 avril à 09:30
Lyon
Onigiri au saumon et sésame teriyaki
Mayonnaise au 7 sésames
39€
/pers.
À emporter
Tapas mexicain
samedi 04 avril à 18:30
Lyon
Guacamole mexicain
Quesadillas Mozzarella, poivrons rôtis & roquette
39€
/pers.
À emporter
Plaisirs instantanés
mercredi 08 avril à 12:30
Lyon
Gaspacho vert concombre et courgette
Magret de canard poêlé aux épices douces, courgettes au curcuma
39€
/pers.
Sur place
Tapas japonais
samedi 11 avril à 18:30
Lyon
Onigiri au saumon et sésame teriyaki
Mayonnaise au 7 sésames
39€
/pers.
À emporter