08 avril 09h30

Cours de cuisine "La Table du Chef" Lyon

Name: Cours de Cuisine : Epices et parfums
Start: 2026-04-08T09:30:00Z
End: 2026-04-08T11:30:00Z
Location: Lyon

Epices et parfums

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€

/pers.

08 avril 2026

09h30 - 11h30

10 places disponibles

Dégustation sur place

Lyon

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Asperges vertes et pousses d'épinards rôties, oeuf mollet provençal et croustillant de parmesan

Des asperges vertes et des épinards rôtis au thym et à l'ail, surmontés d'un œuf mollet assaisonné de sauce vierge provençale et d'une tuile au parmesan.

Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre

Magret de canard au goût asiatique, accompagné d'une purée onctueuse de patates douces relevée au gingembre.

Pudding au chocolat

Recette de gâteau anglais au chocolat garni d'une sauce au café.

Atelier Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

79€

/pers.

Programme & Recette de cours

Asperges vertes et pousses d'épinards rôties, oeuf mollet provençal et croustillant de parmesan

Des asperges vertes et des épinards rôtis au thym et à l'ail, surmontés d'un œuf mollet assaisonné de sauce vierge provençale et d'une tuile au parmesan.

Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre

Magret de canard au goût asiatique, accompagné d'une purée onctueuse de patates douces relevée au gingembre.

Pudding au chocolat

Recette de gâteau anglais au chocolat garni d'une sauce au café.

08 avril 2026

09h30 - 11h30

10 places disponibles

Dégustation sur place

Lyon

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Les prochains cours dans cet atelier

La Table du Chef

Voyage gastronomique

dimanche 29 mars à 09:30

Lyon

Crème de champignons à la noisette, raviole de foie gras

Pavé de boeuf irlandais, écrasée de topinambours, échalotes confites à la Guinness

Verrine de chocolat blanc, minestrone de fruits exotiques, tuile dentelle

S'inscrire sur liste d'attente

79€

/pers.

Sur place

La Table du Chef

Voyage culinaire en Asie

dimanche 29 mars à 15:30

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Gyoza de poulet et à la citronnelle

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S'inscrire sur liste d'attente

79€

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/pers.

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Accords marins

mercredi 01 avril à 09:30

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79€

/pers.

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Feuilleté aux courgettes, fromage frais et olives noires

Filet mignon de porc rôti au thym, purée Grand Chef et nougatine d'ail

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79€

/pers.

Sur place

La Table du Chef

Accords marins

samedi 04 avril à 09:30

Lyon

Ceviche de bar, condiments à la grenobloise

Pavé de saumon à l'oseille, pommes grenailles

Poire pochée et mousse minute au chocolat noir

79€

/pers.

À emporter

La Table du Chef

L'art de la fusion

dimanche 05 avril à 09:30

Lyon

Feuilleté aux courgettes, fromage frais et olives noires

Filet mignon de porc rôti au thym, purée Grand Chef et nougatine d'ail

Ananas rôti à la cardamome, émulsion vanille-poivre long

79€

/pers.

Sur place