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Le Menu Express

Cours de cuisine "Le Menu Express" Paris Hôtel de Ville (4ème)

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En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et une entrée ou un dessert, pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/pers.
22 avril 2026
12h30 - 13h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Programme & Recette de cours

Tarte Tatin aux échalotes caramélisées

Une délicieuse tarte salée à consommer en entrée, avec des échalotes précuites dans un bouillon parfumé puis caramélisées.

Purée de pommes de terre

Une purée de pommes de terre maison, savoureuse et délicieuse.

Entrecôte sautée, beurre maître d’hôtel

Entrecôte sautée au sautoir accompagnée d'un beurre composé cru aromatisé au citron et persil.

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

39€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tarte Tatin aux échalotes caramélisées

Une délicieuse tarte salée à consommer en entrée, avec des échalotes précuites dans un bouillon parfumé puis caramélisées.

Purée de pommes de terre

Une purée de pommes de terre maison, savoureuse et délicieuse.

Entrecôte sautée, beurre maître d’hôtel

Entrecôte sautée au sautoir accompagnée d'un beurre composé cru aromatisé au citron et persil.
22 avril 2026
12h30 - 13h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

Les prochains cours dans cet atelier

Tapas japonais
jeudi 26 mars à 18:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Onigiri au saumon et sésame teriyaki
Mayonnaise au 7 sésames
Se pré-inscrire
39€
/pers.
Sur place
Tapas anglais
vendredi 27 mars à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Fish and chips
Sauce tartare
39€
/pers.
Sur place
Rapide et réconfortant
vendredi 03 avril à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Tartare de tomate et haddock, rafraîchi de petits pois
Pavé de bar à l'unilatérale, carottes au gingembre
39€
/pers.
Sur place
Tapas mexicain
mercredi 08 avril à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Guacamole mexicain
Quesadillas Mozzarella, poivrons rôtis & roquette
Se pré-inscrire
39€
/pers.
Sur place
Tapas japonais
vendredi 10 avril à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Salade de choux japonaise, sashimi de daurade
Onigiri au saumon et sésame teriyaki
Mayonnaise au 7 sésames
39€
/pers.
Sur place
Plaisirs instantanés
vendredi 17 avril à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Gaspacho vert concombre et courgette
Magret de canard poêlé aux épices douces, courgettes au curcuma
39€
/pers.
Sur place