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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Lyon

Les papilles en ébullition

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
03 avril 2026
18h30 - 20h00
18 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Tempura de crevettes, mousse d'avocat épicée

Beignets fins de crevettes, servis avec une mousse d'avocat épicée.

Filet mignon de porc et crème d'Espelette, riz pilaf aux piquillos

La tendresse d'un cochon rehaussé par la chaleur subtile du piment d'Espelette, accompagné d'un riz haut en couleurs.

Panna cotta au basilic, fraises marinées et nougatine

Panna cotta au basilic surmontée de lamelles de fraises au sirop et accompagnée d'une nougatine amande et pistache.

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tempura de crevettes, mousse d'avocat épicée

Beignets fins de crevettes, servis avec une mousse d'avocat épicée.

Filet mignon de porc et crème d'Espelette, riz pilaf aux piquillos

La tendresse d'un cochon rehaussé par la chaleur subtile du piment d'Espelette, accompagné d'un riz haut en couleurs.

Panna cotta au basilic, fraises marinées et nougatine

Panna cotta au basilic surmontée de lamelles de fraises au sirop et accompagnée d'une nougatine amande et pistache.
03 avril 2026
18h30 - 20h00
18 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Les prochains cours dans cet atelier

Evasion italienne
dimanche 22 mars à 12:30
Lyon
Vittelo Tonnato
Gnocchis de ricotta et épinards au beurre, parmesan et sauge
Tiramisu citron limoncello
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place
Evasion italienne
jeudi 26 mars à 18:30
Lyon
Vittelo Tonnato
Gnocchis de ricotta et épinards au beurre, parmesan et sauge
Tiramisu citron limoncello
59€
/pers.
Sur place
Le bistrot à l'honneur
vendredi 27 mars à 18:30
Lyon
Œuf Mollet et poireaux fondus à la muscade
Beurre blanc
Filet de bar rôti
59€
/pers.
À emporter
Cuisine du plaisir : Saveurs riches
samedi 28 mars à 12:30
Lyon
Carottes marinées à l'aigre-doux
Gambas confites "à l'huile pimentée"
Risotto traditionnel
59€
/pers.
Sur place
Le bistrot à l'honneur
dimanche 29 mars à 12:30
Lyon
Œuf Mollet et poireaux fondus à la muscade
Beurre blanc
Filet de bar rôti
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place
Simplicité et saveurs
samedi 04 avril à 12:30
Lyon
Tartare de daurade à la mangue et au concombre
Pavé de bar à l'unilatérale, carottes au gingembre
Soupe de poire, poire caramélisée au miel et noix de pécan
59€
/pers.
Sur place