19 mars 09h30

Cours de cuisine "La Table du Chef" Lyon

Name: Cours de Cuisine : Signatures Culinaire
Start: 2026-03-19T09:30:00Z
End: 2026-03-19T11:30:00Z
Location: Lyon

Signatures Culinaire

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€

/pers.

19 mars 2026

09h30 - 11h30

16 places disponibles

Dégustation sur place

Lyon

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Tartare de boeuf coupé au couteau

Fraîcheur de bœuf cru haché finement et assaisonné de tomates, oignons et basilic et d'une mayonnaise maison.

Blanquette de volaille

Un poulet fermier coupé à cru, cuisiné comme une blanquette de veau accompagné d'un riz blanc parfumé au thym. Une recette bien chaude et gourmande pour un temps bien froid...

Pâtes fraîches maison

La recette classique de la 'pâte à pâtes fraîches', qui vous servira aussi bien à réaliser vos pâtes en tout genre que de délicieuses ravioles.

Île flottante, crème anglaise à la vanille

L'île flottante est un dessert à base de crème anglaise et de blancs d’œufs montés en neige.

Atelier Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

79€

/pers.

Programme & Recette de cours

Tartare de boeuf coupé au couteau

Fraîcheur de bœuf cru haché finement et assaisonné de tomates, oignons et basilic et d'une mayonnaise maison.

Blanquette de volaille

Un poulet fermier coupé à cru, cuisiné comme une blanquette de veau accompagné d'un riz blanc parfumé au thym. Une recette bien chaude et gourmande pour un temps bien froid...

Pâtes fraîches maison

La recette classique de la 'pâte à pâtes fraîches', qui vous servira aussi bien à réaliser vos pâtes en tout genre que de délicieuses ravioles.

Île flottante, crème anglaise à la vanille

L'île flottante est un dessert à base de crème anglaise et de blancs d’œufs montés en neige.

19 mars 2026

09h30 - 11h30

16 places disponibles

Dégustation sur place

Lyon

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Les prochains cours dans cet atelier

La Table du Chef

Une table d'exception

samedi 07 mars à 09:30

Lyon

Riz crispy au curry noir

Vinaigrette coriandre et citron vert

Pavé de saumon poché "méthode des 50°C"

79€

59€

/pers.

À emporter

La Table du Chef

L'art du réconfort

dimanche 08 mars à 09:30

Lyon

Ravioles cèpes,ricotta et poivre long

Sauce forestière

Suprême de volaille rôti

S'inscrire sur liste d'attente

79€

/pers.

Sur place

La Table du Chef

Festin des papilles

mercredi 11 mars à 09:30

Lyon

Carottes marinées à l'aigre-doux

Filet mignon frit

Pâtes fraîches maison

79€

/pers.

Sur place

La Table du Chef

Du potager à l'assiette

samedi 14 mars à 09:30

Lyon

Flan de potimarron à la vanille et tonka

Vinaigrette au épices tandoori

Médaillons de porc braisé

79€

/pers.

À emporter

La Table du Chef

Les couleurs du potager

dimanche 15 mars à 09:30

Lyon

Flan de carotte au cumin

Vinaigrette piment d'Espelette

Suprême de volaille braisé minute et jus de braisage

79€

/pers.

Sur place

La Table du Chef

L'art du réconfort

mercredi 18 mars à 09:30

Lyon

Ravioles cèpes,ricotta et poivre long

Sauce forestière

Suprême de volaille rôti

79€

/pers.

Sur place